蘘荷栽培技术及其综合应用现状

蘘荷是一种药食同源的特色蔬菜,具有较高的经济价值.对蘘荷的生物学特性、繁育与栽培、根状茎的休眠与打破、影响蘘荷生长的环境因素,以及蘘荷的传统用途、医疗保健作用、观赏及园林应用、工业用途等综合应用现状进行阐述.同时分析蘘荷种植过程中存在的问题,并对蘘荷的相关研究进行展望,以期为蘘荷产业的健康发展提供理论依据.     

完善农业科研项目全程管理机制探讨——以江苏省农业科学院6个农区所为例

文章以江苏省农业科学院6个农区所为例,阐述了其科研项目全过程管理的现状,分析了存在的问题,提出了完善农区所科研项目全过程管理机制的建议,即做好立项前管理、强化项目实施管理、建立动态监控机制、优化项目完成后管理机制、建立科研项目风险防范机制、建立学术防腐机制等。     

南通市地方特色蔬菜洋扁豆设施高效无公害栽培技术

阐述了地方特色蔬菜洋扁豆的特征特性,并介绍其设施高效无公害栽培技术,主要包括基地选择、种子选择、播种育苗、整地移栽、搭架整枝、温度管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为种植户提供技术参考。     

通洋扁豆1号选育及栽培技术

阐述了通洋扁豆1号的特征特性、选育经过及其产量与商品性、抗性等表现,参试结果表明,通洋扁豆1号的鲜荚产量达15 500kg/hm2,比对照崇白1号增产12.22个百分点,差异达极显著水平,且中抗白粉病。简要介绍了通洋扁豆1号的栽培技术要点。     

南通市水生蔬菜的发展与现状

我国是13亿人口的农业大国，人均耕地约700m^2。加入WTO之后，因我国劳动力价格较低，劳动密集型的蔬菜生产业具有明显的竞争力。我国政府一直很重视蔬菜生产，实施了较大规模的菜蓝子工程。水生蔬菜在蔬菜生产、加工、出口创汇等方面占有很大的比重。在江苏，仅藕加工品年出口创汇数千万美元。南通市地处长江下游，滨江临海，素有黄金海岸和黄金水道之誉，隶属上海经济发展区。以莲藕为主的水生蔬菜近年来在南通发展很快，对发展农村经济、改善人民生活起到了很重要的作用。     

论蚕豆在南通产业结构调整中的作用

通过蚕豆在南通市产业结构调整中的作用分析 ,论述了蚕豆作为食、菜、饲、肥兼用作物 ,可起三方面作用 :1 .协调用养地关系 ,实现农业可持续发展 ;2 .利用间套作技术 ,开发多种增效种植模式 ;3.开展以菜、蔬为目的的食品加工、保鲜产业 ,利用蚕豆含高胡萝卜素、核黄素、维生素等 ,还富含硒、钙等 ,可作为保健食品等产业开发利用     

蔬菜抗病虫基因工程的研究进展

综述了基因工程在蔬菜抗病虫育种上的原理 ,应用及研究进展 ,同时探讨了基因工程在蔬菜抗病虫育种中的利用前景、存在问题及解决途径     

不同品种蘘荷营养成分分析和综合评价

通过对7个蘘荷品种花苞中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养成分进行测定分析表明,贵州红蘘荷粗蛋白含量较高,如皋红蘘荷粗蛋白含量最低;红蘘荷粗纤维含量显著高于绿蘘荷,如东红蘘荷粗纤维含量和粗脂肪含量均较高,而如皋绿蘘荷粗脂肪含量最高,粗纤维含量最低;红蘘荷可溶性总糖含量显著高于绿蘘荷,其中贵州红蘘荷可溶性糖含量显著高于其他品种,如皋绿蘘荷可溶性总糖含量最低;7个品种蘘荷总酚含量均小于1 mg·g^-1,红蘘荷总酚含量显著高于绿蘘荷。综合评价后发现,红蘘荷风味更浓但口感粗糙,适合用于具特殊功能的化学物质提取,而绿蘘荷品质较好,适合鲜食和用于低糖食品开发。     

松花菜对铜胁迫的响应及外源水杨酸和赤霉素对铜毒害的缓解效应

为了研究铜胁迫对松花菜的毒害以及水杨酸和赤霉素对铜毒害的缓解效应,通过水培试验,用0.01、0.05、0.25、0.50 mmol/L的铜处理松花菜幼苗,并用不同浓度的水杨酸和赤霉素诱导0.50 mmol/L铜胁迫的幼苗,测定叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖、有机酸、硝酸盐等生理指标。结果表明,铜胁迫可引起这些生理指标的变化,对松花菜幼苗产生不同的毒害效应,水杨酸和赤霉素能够不同程度地缓解铜的毒害。