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以江西省林业科学院竹种园的花毛竹为研究对象,观测研究了幼竹生长期内高生长动态,对竹高生长节律进行拟合且划分出竹高生长时期,并采用逐步多元回归方法分析了气象因子与竹高生长量的关系.结果表明:花毛竹平均高为662.55 cm,平均生长历时30 d,表现出明显"慢-快-慢"的节律.Logistic方程能够较好拟合竹高生长过程,回归系数为0.9965,经检验均达到极显著水平.对Logistic曲线进行求导确定了竹高日生长的速生点和生长拐点,进而将竹高生长过程分为生长初期、生长盛期和生长末期3个时期,其中生长盛期内竹高净生长量占总生长量的70.20%.8:00气温、最高气温和降雨量是影响花毛竹高生长的主要气象因子. 相似文献
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为了探讨微射流均质预处理对大豆分离蛋白酶解效率及酶解产物乳化性能的影响,该文研究比较了微射流均质预处理前后大豆分离蛋白酶解产物的理化性质(水解度、亚基组成、蛋白溶解性、表面疏水性和分子量分布)和乳化性能(通过测定分析样品乳状液的平均粒径和微观结构评估样品的乳化性能)的变化。研究表明:大豆分离蛋白经过微射流均质预处理后采用木瓜蛋白酶水解,其酶解产物(水解度为1.7%)与对照大豆分离蛋白和未经预处理的酶解产物相比,在较低浓度下(30 g/L)制备出粒径细小的稳定乳状液(体积平均粒径≈1.6μm)。微射流均质预处理提高了大豆分离蛋白中α-7S和A-11S亚基的酶解敏感性,使酶解产物在水解度1.3%~1.7%范围内蛋白溶解性显著增加(P0.05),同时保持较高的表面疏水性值,与未经预处理的酶解产物相比形成了更多具有界面活性的可溶性多肽(分子量主要分布在11.3 k Da左右),在乳化过程中可有效防止乳液滴间发生桥联絮凝。因此微射流均质预处理是一种辅助提高大豆蛋白酶解效率和酶解产物乳化性能行之有效的方法。研究结果可为大豆蛋白深加工蛋白乳化剂提供理论和方法参考。 相似文献
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