复合保鲜剂对香菇保鲜效果的试验

为寻求一种无毒、高效的香菇保鲜剂，经正交试验得出复合保鲜剂最佳配方为L-半胱氨酸2.5g／L，溶菌酶1.0g／L，柠檬酸9.0g／L。香菇用此复合保鲜剂在10～12℃下可保存8d，气味颜色均正常，呼吸强度、还原糖、MDA均优于传统0.75g／L过碳酸钠保鲜剂及无保鲜剂保存的香菇。     

青霉属银杏内生菌的筛选及鉴定

对银杏的不同组织部位进行了内生菌的筛选及鉴定工作,利用酒精消毒法在银杏的干、枝、叶不同组织部位中分离到29株内生菌。抑菌试验结果表明,其中的18株具有抑菌活性,B1、B6的抑菌能力最强;对2菌株的培养形态和生理特征进行鉴定,结果表明它们均属于青霉属。     

氧化乐果降解菌的筛选及降解条件优化

在实验室控制条件下,通过长期驯化从污染土壤中筛选出4株对氧化乐果具有较好的降解性能的菌株,其中曲霉属菌株LG-Y1对氧化乐果降解率达47.81%.利用响应面法对LG-Y1菌株降解氧化乐果体系进行优化,方差分析表明,初始pH值、培养温度、培养转速均是影响氧化乐果降解的显著因素,其中初始pH值对降解率的影响最大.利用回归方程(R2=0.996 6)对降解条件进行分析,结果表明LG-Y1菌在初始pH值6.49、温度30.10℃、转速151.17 r/min的条件下培养7 d后对氧化乐果的降解率可达71.88%.     

三唑磷的土壤微生物生态效应研究

在实验室控制条件下,研究了三唑磷浓度分别为0、10、50、100、200 mg·kg-1时对土壤微生物数量、土壤基础呼吸及土壤酶活性的影响.结果表明,三唑磷对细菌、真菌及放线菌在培养初期均有不同程度的抑制作用,且抑制效应的持续时间与浓度均呈极显著正相关,对土壤基础呼吸表现出微弱抑制作用;100、200 mg·kg-1浓度的三唑磷对土壤中的细菌先抑制后促进,对土壤中的真菌一直具有抑制效应,对土壤中的脲酶及过氧化氢酶活性都有先抑制后激活再恢复的作用,而低浓度三唑磷对这几种酶活性影响不大.     

不同林地微生物的特性研究

[目的]为人工林的选择、防护和管理提供依据。[方法]从吉安市与鹰潭市的疏草荒地、人工林、天然林地的不同深度采集土样,采用稀释平板涂抹法,测定土壤微生物数量。[结果]天然林地0～10cm土层的细菌数低于10～20cm,随着土壤深度的增加,微生物数量、种类减少,且与土壤养分变化显著相关。同一深度下,天然林的微生物菌落和数量比人工林的多。人工林和天然林的微生物数量都与疏草荒地存在显著差异;吉安人工林与天然林的细菌数量不存在显著差异,鹰潭的存在显著差异;人工林与天然林的真菌数量不存在差异;天然林与人工林的放线菌有显著差异。[结论]天然林的土壤微生物数量、种类最多,然后是人工林、疏草荒地。天然林土壤肥力高于人工林,更有利于土壤微生物的生长。     

20种植物果实丙酮提取物对几种病原真菌的抑制活性

研究了20种果实类中药的丙酮提取物对5种植物病原真菌的生长抑制活性。结果表明,在供试浓度为0.05 g/ml时,鹤虱提取物对所有供试病菌抑制效果最好,对小麦纹枯病菌菌丝生长抑制率为93.9%,其他4种病原菌抑制率均在60%以上。益智、诃子、五味子提取物抑菌活性次之,对4种供试病原菌抑制率均在60%以上,其中益智、五味子对小麦纹枯病原菌的菌丝生长抑制率分别为93.2%和85%。砂仁对供试的3种病原菌的抑制率超过60%。在供试浓度为0.1 g/ml时,诃子、益智丙酮提取物对杨树溃疡病菌孢子萌发抑制作用相当明显,抑制率均在80%以上;鹤虱提取物的抑制作用次之,抑制率为69.8%。     

茶叶蛋白的提取工艺研究

为了提高茶资源的利用率,开展不同方法提取茶梗中蛋白的研究。结果表明,碱溶后再进行酶解的工艺提取茶蛋白效率最高。该工艺的最佳条件为:碱溶pH值12,温度75℃,时间50 m in,固液比1∶40;再次酶提的pH值9,温度30℃,时间60 m in,酶用量1500 U/g。在该条件下茶蛋白样品中蛋白质含量为60.4%,蛋白质提取率为81.83%。     

重阳木降解纤维素内生真菌的筛选研究

通过对重阳木茎内皮内生真菌的分离纯化,得到7株内生真菌.采用羧甲基纤维素钠培养基进行纤维素降解能力初步测定,并且结合漆酶酶活测定方法比较其降解力,得到5株具有降解纤维素能力的内生真菌.     

2,4-二氯酚高效降解菌的筛选及其降解性能研究

以2,4-二氯酚(DCP)为选择物,分离得到了3株高效降解菌,其降解率分别为63.2%,57.1%和47.4%,经鉴定,3株高效降解菌都属于芽孢杆菌属。通过对其降解性能的研究后发现:外加碳源可提高微生物的降解能力,L14与L18混合培养,降解率可达74.4%。     

乐果与Cd2＋复合污染对土壤微生物生态效应研究

土壤微生物数量及土壤酶活性是描述土壤的重要生物学指标。在实验室控制条件下,研究了农药乐果、Cd2＋单一污染及乐果与Cd2＋复合污染对土壤3大类群微生物数量和主要土壤酶活性的影响。结果表明,Cd2＋和乐果复合处理对土壤中微生物生长存在着明显的拮抗作用,复合抑制效应顺序为放线菌〉真菌〉细菌;而对土壤酶活性均有明显的协同作用,复合抑制效应顺序为蛋白酶〉蔗糖酶〉脲酶。单一污染时,100mg·kg-1乐果的处理可不同程度地抑制这些生物学指标,其中对土壤微生物数量的抑制效应顺序为真菌〉放线菌〉细菌,对土壤酶活性的抑制效应顺序与乐果和Cd2＋复合污染顺序一致;50mg·kg-1浓度的乐果对这些指标几乎无影响。