肉牛直线肥育试验报告

试验用２０头健康改良公犊进行直线肥育，从６月龄断奶体重１３５千克开始，到１６月龄出栏，平均体重达５２３．４千克。平均日增重１２５２克，其中对照组为１１７２克，试验Ｉ、Ⅱ、Ⅲ组分别为１３２５克、１２２２克和１２９２克。都显著地或极显著地高于对照组（Ｐ〈０．０１）。表明三个试验组添加瘤胃素、复合缓冲剂和纤维素酶并同时埋植增肉剂，对提高肉牛日增重有明显作用。四组牛在１６月龄时体重都超过５００千克，也说明     

分光光度法与肉眼评分法评定猪肉肉色的研究

挑选不同品种猪24头,宰后取其眼肌(背最长肌)。用肉眼评分法给出各个肉样的评分。然后,分别将每个肉样用分光光度法测出12h、24h和48h的色素含量。分析不同品种猪宰后同一时间的肉色差别和同一品种猪宰后不同时间肉色变化,并比较肉眼评分法与分光光度法的准确程度。结果表明,长白纯公猪的评分和色素总含量最小。约克纯公猪的评分最大。其余各品种猪肉肉色差异不大。在宰后12h和48h各品种猪的肉色差异显著(P<0.05),宰后24h长白纯公猪、约克纯公猪、约克纯母猪之间的差异显著(P<0.05),并和其他品种之间的差异也显著(P<0.05),但其余几个品种之间的差异不显著(P>0.05)。杜约杂母猪、长白纯母猪和约克纯公猪在宰后12h和48h的肉色差异不显著(P>0.05),但与24h差异显著(P<0.05)。长白纯公猪宰后12h和24h肉色差异不显著(P>0.05),但与48h差异显著(P<0.05)。长大杂公猪和约克纯母猪宰后各时间肉色差异都不显著(P>0.05)。大长杂母猪和杜洛克纯母猪宰后各时间肉色差异都显著(P<0.05)。     

分光光度法与肉眼评分评定猪肉肉色的研究

本试验挑选不同品种猪24头，宰后取其眼肌（背最长肌）。用肉眼评分法给出各个肉样的评分。然后，分别将每个肉样用分光光度法测出12h、24 h和48 h的色素含量。分析不同品种猪宰后同一时间的肉色差别和同一品种猪宰后不同时间肉色变化，并比较肉眼评分法与分光光度法的准确程度。试验结果表明：长白纯公猪的评分和色素总含量最小。约克纯公猪的评分最大。其余各品种猪肉肉色差异不大。在宰后12 h和48 h各品种猪的肉色差异显著（P〈0．05），宰后24 h长白纯公猪、约克纯公猪、约克纯母猪之间的差异显著（P〈0．05）并和其他品种之间的差异也显著（P〈0．05），但其余几个品种之间的差异不显著（P〉0．05）。杜约杂母猪、长白纯母猪和约克纯公猪在宰后12 h和48 h的肉色差异不显著（P〉0．05）但与24 h差异显著（P〈0．05）。长白纯公猪宰后12 h和24 h肉色差异不显著（P〉0．05），但与48 h差异显著（P〈0．05）。长大杂公猪和约克纯母猪宰后各时间肉色差异都不显著（P〉0．05）。大长杂母猪和杜洛克纯母猪宰后各时间肉色差异都显著（P〈0．05）。     

关于加快辽宁省畜牧业专业合作社发展的几点建议

在2007年党的十七次全国代表大会上,胡锦涛总书记在十七大报告中明确指出: "探索集体经济有效实现形式,发展农民专业合作组织,支持农业产业化经营和龙头企业发展.",确立了发展农民专业合作经济组织在统筹城乡发展,推进社会主义新农村建设,促进国民经济又好又快发展中的重要地位和作用.     

三种铬源对育肥绵羊生产性能及免疫功能的影响

本试验选择5月龄道寒杂交绵羊28只,随机分成7组,每组4个重复,每个重复1只羊,试验期为60d。研究在日粮中分别添加0.2mg/kg、0.4mg/kg的无机铬(三氯化铬),烟酸铬,酵母铬对育肥绵羊生产性能、免疫功能的影响。研究结果表明:(1)日粮中添加铬后,在一定程度上提高了育肥绵羊的生产性能,增强了免疫功能;(2)三种铬源对热应激状态下绵羊免疫功能有显著影响。补充0.4mg/kg三种铬源组绵羊脾脏指数,血清IgA、IgM、IgG含量显著高于对照组和0.2mg/kg组。本试验表明:三种铬源对增强绵羊免疫功能,提高抗应激能力均是有效的。建议添加量为0.4mg/kg。     

不同配种、产羔季节对辽宁绒山羊生产性能影响的探讨

<正> 迅速增加辽宁绒山羊数量、提高质量,为国内外提供优良种羊,是我们畜牧工作者的首要任务。辽宁绒山羊种羊场,除加强科学地饲养管理和采取有利的育种措施外。对配种、产羔适宜季节、种羊本身与所生后裔生产性能之间关系进行了研究和探讨,现将结果整理如下:     

国内外肉羊业生产现状及研究进展

1世界养羊业发展现状20世纪50年代以前,世界养羊业以饲养毛用羊为主,肉用羊为辅,即“毛主肉辅”。50年代以后,随着化纤合成工业和服装业的飞速发展,羊毛在纺织工业中的比重下降,毛用羊的饲养受到了很大的冲击。同时,由于人民生活水平的提高及自身保健意识的不断增强,羊肉的需求     

生猪价格持续下滑 养殖风险逐步加大——当前辽宁省生猪生产经济形势分析及后市预测

自2006年6月起,全国生猪价格大幅上扬,截至2008年3月份,生猪价格上涨幅度为186.1%,同比上涨幅度为94.6%。今年4月底,累计上涨22个月的生猪价格开始出现下降,至2008年9月份,生猪价格下降幅度为20.7%,但同比依然上涨,上涨幅度为7.0%。2007年以来,     

杞县新型农业经营主体发展情况的调研报告

正近年来,杞县农村经济迅速发展,以农业专业大户、农民专业合作社和农业企业为代表的新型农业经营主体日益显示出发展的生机与潜力,已成为杞县农业发展的核心主体。一、基本现状杞县农民专业合作社已发展到3 602个,其中:国家级农民合作社示范社3个,省级示范社5个,市级农民专业合作社21个,县级农民专业合作社30个。按行业划分:种植业2 390个,其中从事粮食种植的     

辽宁普兰店地区利木赞改良母牛体况参数调查分析

自1974年从法国引进原种利木赞牛改良当地复州牛以来,辽宁省普兰店市现已形成存栏量12万头年出栏量5万头的利木赞改良牛规模。调查发现,普兰店地区多年通过推广利木赞牛人工授精技术,母牛群的外貌和体尺指标都与利木赞原种牛相接近,而显著优于复州牛。但由于长期缺乏完善的系谱登记制度,且饲养管理水平低,使得改良牛系谱混乱,遗传潜力未得到充分发挥。因此,建议当地有关部门应当尽快建立利木赞改良牛个体身份标识系统,同时加强营养供应,为我国利木赞牛品种或专门化品系的培育打下基础,并为实施全国肉牛追溯体系提供可用的信息,以推动肉牛业的健康和可持续发展。