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水是生命之源,水占鸡体重的60%以上,肌肉含水量占总含水量55%,皮肤10%,血液、骨髓6%~7%,肝脏5%,脂肪和骨骼含水量少。水是机体赖以生存的重要因素,是血液、细胞间和细胞内基本物质,参与生化反应、物质运输、体温调节、维持组织器官形态、润滑液组成。 相似文献
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