用过渡日粮"填补空白"

尽管我们已经充分了解了体重20千克以上仔猪的生长和营养之间的关系,但对于断奶后阶段仔猪的营养就了解甚少。最近的研究以及在猪场中的应用结果表明,应用更为准确的断奶饲料方案和特种过渡日粮就可使仔猪顺利生长,从而避免发生在许多猪场都可见到的活体增重下降。     

维生素K

在饲喂鱼提取物或肉粉的鸡提内发现了抗出血因子。抗出血因子是一种苯醌类化合物,其化学结构普遍存在于多种化合物内。维生素K一词是2-甲基-1-4-萘并-苯醌(2-甲基萘醌,维生素K3)衍生物,这种化合物所有的衍生物都表现抗出血活性。叶绿醌(维生素K1)存在于绿叶植物中,其化学性质不太稳定;     

胆碱

胆碱存在于大多数饲料原料中,尤其存在于谷物、谷物副产品、豆粕中;主要存在于饲料原料的脂肪成分之中。玉米的胆碱含量较低,小麦和大麦的胆碱含量为玉米的二倍。豆粕则是优良的胆碱来源。如果能够提供足量的蛋氨酸,则机体还可在肝脏中合成胆碱。     

烟酸

烟酸的来源 烟酸活性物质有两种形式:烟酸(nicotinicacid)和烟酰胺(nicotinamide),两者的生物学活性完全一致。植物主要含烟酸,而动物组织则是烟酰胺丰富来源。不同来源天然烟酸的生物利用率有很大差别。在饲料原料中,小麦和高梁中的烟酸不可为动物利用。玉米是烟酸的可靠来源,大豆则是丰富的烟酸源。谷物和油籽中的烟酸是结合态的,不能     

叶酸

叶酸也称为蝶酰谷氨酸,由三个基本部分构成：一个蝶啶内核,一个对氨基苯甲酸残基,以及一个谷氨酸分子;其生物学活性形式即为叶酸。天然叶酸是一种结合体,存在于每一个活细胞中,并存在于豆类中以及小麦的胚芽中。通常用于商品禽饲料的饲料原料不能提供足够量的叶酸来满足全部的营养需     

维生素的作用和营养

维生素需要量美国国家科学研究委员会 (ＮＲＣ)提出了畜禽在集约化饲养管理条件下对维生素的推荐需要量。ＮＲＣ的营养需要量标准形成了制定商品家禽维生素需要量的基础 ,以便预防家禽的维生素缺乏症。这些推荐需要量数据经常更新 ,以便将最新的研究结果包括进去。ＮＲＣ推荐量与任何现代商品猪种或者其特定的商业参数有联系。ＮＲＣ推荐量数据是用以评价商品鸡饲料中维生素添加率的基础。为了确定鸡饲料中的维生素添加率 ,常常需要在不同的饲养管理条件下再次进行评价。一般来说 ,ＮＲＣ推荐量被认为是鸡饲料中的维生素最低添加水平 ,在考…     

维生素D3

维生素D3的来源 具有维生素D活性的化合物是维生素原分子在阳光的紫外线照射下发生光化学反应而产生的。这类化合物中,最重要的具有抗佝偻病特性的生物活性物质即为“胆钙化醇”,也称为维生素D3,它是7-脱氢胆固醇经照射而形成的。另一种活性稍低的物质是麦角固醇,也称为维生素D2,是由麦角钙化醇经照射后产生的。     

维生素营养和疾病的相互作用

家禽疾病及其防制是动态性的 ,因而很难预测所有各种环境条件下的营养需要量。传染病往往是流行性的 ,因而需要紧急治疗 ,还需要采取措施以便预防其再次发生。代谢性疾病常常出现得很突然 ,并且有可能持续很长时间。在实际条件下 ,人们经常用维生素制剂来缓解疾病、环境变化和其它不利因子引起的疾病。现已知道 ,在实践中 ,有时候应针对某些环境条件预防性地使用维生素。感　　染细菌、病毒等引起的感染会引起应激反应 ,导致代谢活动增强。感染可刺激免疫应答以排除入侵的微生物 ,接着就会痊愈。Ｂ族维生素为代谢活动所需 ,维生素Ｅ和Ｃ则为…     

维生素A对鸡的作用及缺乏症的诊治

维生素Ａ的来源天然来源维生素Ａ本身除了存在于动物组织内以外 ,并不存在于自然界。动物蛋白质饲料 ,比如肉粉和鱼粉 ,可被认为是商品饲料中维生素Ａ的天然来源。这些来源中维生素Ａ的水平 ,从实用的角度来看是很低的。鱼油是含量最丰富的维生素Ａ源。只要饲料中有足够量的维生素Ａ ,那么 ,在动物体内 ,维生素Ａ就会以相当大的量贮存于肝脏之中。放养的鸡可采食昆虫和富含维生素Ａ的油籽而为自己补充维生素Ａ。β-胡萝卜素β-胡萝卜素是维生素Ａ的前体 ,天然存在于植物的绿叶中。放养的鸡会采食各种植物的绿叶而满足自己对维生素Ａ的需要。…     

泛酸

泛酸的来源多种饲料原料中都含有泛酸 ,包括动物副产品、酵母、谷物和一些绿色植物 ,尤其是豆类作物中。不同饲料原料中天然泛酸的含量有很大区别 ,已公布的各种含量数据的可靠性十分有限。大麦和玉米中泛酸含量很低 ,可被认为是缺乏泛酸的饲料原料。一些粮食加工副产品 ,比如米糠和小麦麸 ,其泛酸含量稍高于其相应谷物中的含量。玉米、豆粕和菜籽粕的泛酸含量很低。动物肠道中的细菌可合成泛酸 ,但这些泛酸不能被动物吸收而是随粪被排泄掉。泛酸的代谢饲料原料中的泛酸有结合态和游离态之分 ,结合态的泛酸可在肠道内消化过程中被释放出来。…