豆粕的衍生物——发酵豆粕

对豆粕的微生物发酵处理，可降低抗营养物质对畜禽的影响，减少不必要的应激，提高豆粕的营养成分和饲喂价值。本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺。     

新型能量添加剂——脂肪粉

<正>能量是动物营养中最重要的因素之一。在生产实践中,单纯地提高蛋白质的含量(或只提高蛋白质含量,而不考虑氨基酸的合理配比和氨基酸的回肠真代谢率)而不维持相应的能蛋比,最终将导致畜禽的生产性能越来越差。而目前常用的饲粮类型(玉     

单细胞蛋白在饲料业中的研究进展

单细胞蛋白饲料是一种运用微生物发酵技术经菌体的大量生长繁殖以生产单细胞蛋白并用于饲料工业上，可替代一部分蛋白原料（如；豆粕、鱼粉等）。本文从单细胞蛋白饲料的种类、营养特性及其应用来阐述。     

不同豆类饲料原料中大豆异黄酮含量的测定

将不同豆类饲料原料粉碎后,加入95%乙醇溶液,水浴加热后静置过夜。取其上清液稀释后,在250nm处,用紫外分光光度计法测定,以大豆异黄酮标准品作标准曲线测定含量。结果得出,不同豆类饲料原料中大豆异黄酮含量不同,大豆中大豆异黄酮含量为2004.63±92.98(μg/g),大豆粕(CP43%)中大豆异黄酮含量为2201.73±36.82(μg/g),大豆粕(CP48%)中大豆异黄酮含量为2265.54±60.07(μg/g),大豆粉中大豆异黄酮为2333.55±60.00(μg/g),膨化大豆中大豆异黄酮含量为2264.75±24.61(μg/g),赣中南小黑豆中大豆异黄酮含量为2239.44±24.8(μg/g)。并且饲料原料的加工工艺对大豆异黄酮含量的影响各有不同浸提法生产的大豆粕中大豆异黄酮含量较原料生大豆的高,但膨化法生产的膨化大豆较其原料无较大变化。大豆与赣中南小黑豆间大豆异黄酮含量差异极显著。     

微生物发酵处理对豆粕抗营养因子的影响

对豆粕的微生物发酵处理,可降低抗营养物质对动物的影响,减少不必要的应激,提高豆粕的营养成份和饲喂价值.本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺.     

鸡饲料中添加葡萄渣浓缩物和维生素E对多酚可消化性和抗氧化性的影响

葡萄渣浓缩物含有丰富强抗氧化能力的多酚。本试验旨在研究α-生育酚盐酸盐（200mg／kg）以及15g/kg、30g/kg和60g/kg三个水平的葡萄渣浓缩物（GPC）对肉鸡（21—42日龄）的生产性能、消化器官容量、蛋白质、脂肪、冰冻胸肌的氧化易感性、水解多酚和缩合丹宁的可消化性以及日粮、血清、回肠内容物和排泄物的抗氧化活性等方面的影响。GPC对生产性能、回肠粗蛋白表观消化率、肠相关长度及腹脂、肝脏、胰腺、脾脏的相对重量不产生影响。在基础日粮、添加GPC日粮与添加维生素E的日粮对照中，后者实验鸡的脂肪消化率较前两者高。GPC日粮能减少回肠和粪便中水解多酚的可消化性。水解多酚和缩合丹宁在回肠粪便中的的消化率分别为56％-73％和14％-47％。GPC日粮能减少回肠和粪便中水解多酚的可消化性。GPC日粮，回肠内容物和排泄物【2，2-联氮基-双-（3-乙基苯并二氢噻唑啉）-6-磺酸法】抗氧化活性以及GPC日粮（三价铁抗氧化能力方式）较基础日粮和维生素E日粮具有更高的清除自由基能力。饲喂维生素E日粮与基础日粮相比，胸肌在分别冰冻储存1，4和7d后油脂氧化作用降低。而饲喂GPC日粮的与维生素E日粮相比，鸡胸肌在分别储存1，4，7d后在氧化稳定性方面更平衡。 总之，添加GPC（达到60g／kg）的日粮不会对肉鸡的生长性能、消化器官容量以及蛋白质的消化性产生影响。水解多酚与缩合丹宁相比更具生物有效性。GPC日粮中的日粮、排泄物、回肠内容物和胸肌的抗氧化能力皆有提高。GPC添加物具有与维生素E相同的抗氧化效果。基于这些发现，我们可以推断GPC在动物营养中将是一种新的抗氧化剂资源。     

日粮营养调控牛乳脂中共轭亚油酸CLA的含量

共轭亚油酸(conjugated linoleic acids CLA)是亚油酸的一组构象和位置异构体,是专一存在于反刍动物脂肪中的具抗癌活性的天然活性成分。日粮因素能影响并改变CLA的含量。本文主要阐述CLA的结构、生理作用以及影响牛乳脂肪中CLA含量的日粮因素。     

微生物发酵处理对豆粕抗营养因子的影响

豆粕的微生物发酵处理,可降低抗营养物质对动物的影响,减少不必要的应激,提高豆粕的营养成分和饲喂价值。本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺。     

中草药在畜牧生产中的应用

中草药是一类具有防治疾病与保健功能特殊效应的天然物。其具有功能性强、毒副作用小、药物残留量低、不易产生抗药性、来源广泛、价格低廉等优点。本文主要论述了中草药在畜牧生产中的应用。     

中草药添加剂在畜牧业中的应用

中草药添加剂是以天然中草药的物性、物味、物间关系等传统中医理论为主导,辅以动物饲养和饲料工业等现代科学理论技术而制成的纯天然饲料添加剂。它具有功能性强、毒副作用小、药物残留量低、不易产生抗药性、来源广泛、价格低廉等优点;是一类具有防治疾病与保健功能特殊效应的天然物。