菌酶协同发酵饲料在动物生产中的应用进展

菌酶协同发酵技术可提高微生物的降解速率、缩短发酵周期、改善饲料适口性、降低抗营养因子含量、促进肠道消化吸收、改善动物生产性能,是现代动物生产中不可或缺的一部分。本文概述了菌酶协同发酵饲料的种类、发酵效果以及在动物生产中的应用,为菌酶协同发酵技术在畜禽养殖业中的应用提供参考。     

低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸含量及营养物质表观消化率的影响

试验旨在研究低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸及营养物质表观消化率的影响。选取体重约16 kg的八眉三元猪（杜×长×八） 36头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复4头猪。参照美国NRC (2012)推荐的日粮氨基酸比例、八眉猪（BMZ）肌肉氨基酸比例、中国地方猪（NYT）推荐的日粮氨基酸比例设计了3种氨基酸比例日粮，分别为NRC组、BMZ组和NYT组。试验期120 d。结果显示，与NRC组和NYT组相比，BMZ组八眉三元猪背最长肌赖氨酸（Lys）和甘氨酸（Gly）含量显著提高（P<0.05），油酸（C18∶1n9c）、顺-9-棕榈油酸（C16∶1）含量显著提高（P<0.05），干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（P<0.05）。研究表明，低蛋白氨基酸平衡日粮BMZ组Lys∶蛋氨酸（Met）∶苏氨酸（Thr）∶色氨酸（Trp）为100∶11∶71∶14时，背最长肌中氨基酸和脂肪酸含量丰富，营养物质表观消化率较高。