绒山羊胚胎移植研究

1992年在海西州莫河畜牧场进行绒山羊胚胎移植试验,采用垂体激素(FSH,LH)分4d肌注,FSH递减剂量100,80,70,50大白鼠单位,发情后静注LH150单位的方法,处理8—10岁辽宁绒山羊母羊(供体)5只,平均每只超数排卵9.8枚,取卵5.8枚,卵子受精率96.55%,移植本地山羊17只(受体),最后观察到11只受体,妊娠5只,产羔5只,移植受胎率为45.45％。     

牦牛肉夏天香肠的研制

对全牦牛肉乳化发酵香肠工艺和配方进行研究 ,并采用正交试验法对配方进行了探索。结果表明 :在脂肪添加量为 17.33%的情况下 ,牦牛肉在低温下腌制 36h ,乳化肉斩拌 4min ,在 6 0℃下烘烤 30min ,82～ 85℃煮制 4 5～ 5 0min为最佳工艺条件     

西式耗牛肉香肠营养成分测定及营养标签设计

对研制的西式耗牛肉香肠的营养成分进行了实验室常规分析。试验结果：水分含量平均为73％，干物质为21．5％，粗蛋白质为19．15％，粗脂肪为1．55％，灰分为0．95％，总71．06MJ／kg。并按营养成分设计西式牦牛肉香肠的营养标签。     

西式牦牛肉香肠营养成分测定及营养标签设计

对研制的西式牦牛肉香肠的营养成分进行了实验室常规分析。试验结果 :水分含量平均为 73 % ,干物质为2 1.5 % ,粗蛋白质为 19.15 % ,粗脂肪为 1.5 5 % ,灰分为 0 .95 % ,总能量 71.0 6MJ kg。并按营养成分设计西式牦牛肉香肠的营养标签     

青海省环湖牧区家庭牧场生产经营模式探讨

本文紧紧围绕提高畜牧业和牧区经济的质量和效益,增加牧民收入这一核心,阐述现阶段在环青海湖区家庭牧场建设生产经营的标准、机制和模式,为在全省推广草地畜牧业家庭牧场提供一个可行的生产经营模式,对实现草地畜牧业持续、稳定发展具有重要的现实意义。     

青海省环湖牧区家庭牧场生产经营模式探讨

本文紧紧围绕提高畜牧业和牧区经济的质量和效益，增加牧民收入这一核心，阐述现阶段在环青海湖区家庭牧场建设生产经营的标准、机制和模式，为在全省推广草地畜牧业家庭牧场提供一个可行的生产经营模式，对实现草地畜牧业持续、稳定发展具有重要的现实意义。     

绒山羊杂交二代及互交羊产绒量与主要经济性状相关性分析

用线性相关方法研究了绒山羊杂交二代和互交羊产绒量与各主要经济性状间的相关关系。研究结果表明:①绒纤维强伸度与产绒量间相关不显著(P>0.05),②成年F_2的体重、体高、体斜长、胸围及绒自然长度与产绒量之间有显著的相关性,相关系数相应为0.357(P<0.01),0.429(P<0.01),0.197(P相似文献   

牛羊肚真空软包装食品的开发研制

探讨了牛羊肚真空软包装食品加工工艺流程和配方,通过正交试验筛选了牛羊肚胃粘膜碱液去除的最佳方法,以传统方法和现代技术相结合,生产出携带方便,风味独特的牛羊肚真空软包装食品。     

脱毒菜籽饼对鸡饲养效果的评价——Ⅱ.代谢能与氨基酸消化率的测定

在京黄肉鸡和京白蛋鸡上应用 Sibbald“鸡真代谢能”快速测定法,测定了脱毒菜籽饼,菜籽饼、豆饼和鱼粉的表观代谢能含量和氨基酸的消化率。试验结果表明:(1)酸法脱毒工艺生产的脱毒菜籽饼与原菜籽饼的表观代谢能含量相近,分别为8.91和9.41MJ/kg(蛋鸡);(2)在13种饲料氨基酸中,脱毒菜籽饼和菜籽饼低于鱼粉和豆饼,各占21.65%,20.41%;(3)脱毒菜籽饼在蛋鸡体内氨基酸的平均消化率为87.73%,比鱼粉或豆饼中氨基酸的平均消化率仅低4.25%或2.36%,但比原菜籽饼高15.32%,说明脱毒工艺提高了菜籽饼中氨基酸的消化率。试验证明,用脱毒菜籽饼代替鸡饲粮中的豆饼是可行的。同时,还测得肉鸡对饲料中能量的利用和氨基酸的消化率高于蛋鸡,用四种蛋白质饲料饲喂京黄肉鸡的 AME 值平均比京白蛋鸡高3.74%,氨基酸的消化率京黄肉鸡比京白蛋鸡高5.79%。     

山间绒及绒山羊概述

对国内外绒山羊品种及生产性能，山羊绒纤维的物理特性，山羊绒的分级标准和绒山羊的选育等资料进行综述，为绒山羊改良技术的推广提供参考依据。