充氮保鲜对一级大豆油保质期品质影响的研究

为了考察充氮保鲜对一级大豆油产品保质期的影响,以酸价、过氧化值、氧化诱导时间为评价指标,分别在20 ℃和40 ℃储藏环境下,与添加特丁基对苯二酚（TBHQ）、空白组的大豆油进行对比,在18个月的保质期内,每3个月对其进行1次检测。结果表明：充氮保鲜对20 ℃和40 ℃环境下储藏的一级大豆油酸价无明显抑制作用,能较好地抑制过氧化值的升高,同时抗氧化能力明显增强,能有效延长一级大豆油产品的保质期。     

犊牛肺源致病性大肠杆菌的分离鉴定及毒力基因检测

研究旨在鉴定引起犊牛呼吸系统疾病的细菌性病原,选择38份采集自阿克苏地区某规模化牛场病牛病料组织,进行细菌分离鉴定、16S rRNA基因鉴定、动物试验以及PCR扩增等.结果显示,分离株对营养要求很低,在麦康凯琼脂培养基上形成粉红色、边缘整齐、表面光滑湿润的菌落;在伊红美蓝琼脂上产生黑色带金属光泽的菌落;综合生化试验结果...     

包虫病基因工程疫苗免疫效果试验研究

包虫病基因工程疫苗完全可抗我国细粒棘球绦虫犬——绵羊株对中间宿主(绵羊)的侵袭．保护(减囊)率达90％以上．与国外同类试验的免疫保护结果相符。