猪肉的市场检疫要点

目前，我国许多地方仍未实行对活猪定点屠宰、集中检疫，造成大量猪肉屠宰加工和产品检疫不能同步进行，致使大量猪肉产品未经检疫进入市场销售。为了使生猪饲养、屠宰市场规范化、秩序化，为了让市民吃上放心肉，确保畜牧业健康有序发展，提高人民的健康水平。市场检疫是动物检疫重要一环，是确保合格产品进入消费环节的最后一道关，必须确保检疫部位准确，严格按照《中华人民共和国动物防疫法》定性、判断及处理。现在笔者重点谈一下市场上猪肉及其副产品的检疫。     

鸡需要补充维生素的几种状态

维生素是家禽维持生命和正常生理机能所必需的营养元素,缺乏任何维生素,都会造成某些代谢障碍和紊乱,进而影响家禽的生长、产蛋和健康状况。应根据家禽的年龄、季节、饲养管理等情况的不同,随时进行维生素的调节和补充,以满足其不同阶段生长发育的需要。     

牛食道梗塞的诊断及治疗讨论

牛食道梗塞又名草噎,是食道被粗糙草料或异物阻塞引起疾病.按其阻塞程度,可分为完全阻塞和不完全阻塞;按其阻塞部位,可分为咽部食道阻塞颈部食道阻塞和胸部食道阻塞. 1 发病原因 多是由于饲养管理不善,块根饲料放置散乱,牛饥饿后贪食急咽及饲喂粗糙的茎蔓草料所致,大多以萝卜、芥菜块、土豆、地瓜、苹果、甜菜和大块豆饼较为常见.原发性阻塞常发生在饥饿抢食、采食受惊等应激状态下或麻醉复苏后,继发性阻塞常伴随与异食癖(营养缺乏症)、脑部肿瘤及食道的炎症,痉挛、麻痹、狭窄、扩张、憩室等疾病.