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油梨果肉的护色   总被引:1,自引:0,他引:1  
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叙述了从银合欢种子提取高纯度含差羞的草素的一种较简易的方法。该法是用水为溶剂,在60℃进行提取,然后经纯化处理和重结晶。含羞草素的相对提取率为24.1% ̄27.8%,纯度在95%以上。影响提取率的关键性因素是浓缩程度,产品的主要杂质是游离氨基酸或短肽。  相似文献   
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