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秋冬大白菜是我市传统种植品种,常年种植万亩以上,占本地秋冬菜的50%~60%。笔者通过多年调查发现,同样的栽培面积菜农收入差异较大。一般中晚熟大白菜供应期在11月中旬~12月底,亩产量4500~6000kg,批发价0.3~07元/kg,均价0.4元/kg,亩收入2000元左右;而有经验的菜农采取贮藏措施,在1月下旬~2月上市,批发价0.9~1.5元/kg,均价1.1元/kg,去除自然损耗率约25%,亩收入超过4000元,较常规上市多一倍收入。其主要原因:春节前后是一年中气温最低的时期,露地青菜、芹菜等大宗叶菜上市量少,加之前期菜农已将大白菜抛售,造成叶菜供应相对短缺,大白菜价格上扬,取得了较高的经济效益。现将秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术介绍如下。 相似文献
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