"风味蛋"闯出大市场

随着养禽业的发展,鲜蛋资源十分丰富且普遍滞销,导致利润微薄。而传统的鲜蛋加工产品非常单一,只有皮蛋、咸蛋、五香蛋等几个品种。怎样在小小的蛋品上做文章呢?以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名的四川开江县牧业科技开发中心总经理吴名文(电话0818—8220456、13320830033),三年前就     

蜂群种性退化原因及复壮措施

在养蜂生产中，不论怎样优良的蜂群，如不适时进行优化复壮，只需经过几代繁殖后便会出现种性退化，蜂蜜产量及品质每况愈下，养蜂效益逐年下降。而导致蜂群种性退化的原因主要有四个方面。     

人工孵鸽经验谈

大多数人采用孵鸡鸭技术米孵鸽，出雏率低，往往仅60％左右。四川开江县农民朱晓军，总结摸索出了一套宝贵的孵鸽经验，其孵鸽出雏率突破90％，为当地首屈一指的孵鸽王。其经验是：     

风味腊鸡加工技术

一、选鸡 以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉用仔鸡最佳,也可利用体重1.5千克以上的淘汰母鸡. 二、宰杀将鸡体倒悬,左手拉开鸡嘴下喙,右手持小刀伸入鸡口腔内,待刀尖达第2颈椎处,迅速割断颈部血管,然后在上颌裂缝的中央,眼的内侧,斜刺入脑,使羽毛易脱落,并促其速死.     

提高峰群王浆产量的主要措施

蜂王浆系工峰咽腺分泌物,含有多种活性物质,是珍贵的天然滋补品,市场售价十分昂贵.但自然情况下,王浆产量极少且质量不稳定.如能采取以下技术措施,则可使每群蜂王浆产量提高4～5公斤,成倍提高养蜂效益.     

淘汰耕牛50天育肥技术

采用此技术，淘汰耕牛经50天育肥即可净增重80公斤～100公斤。一、搞好驱虫。育肥前先驱除体内外寄生虫。可选用广谱、高效、低毒的丙咪唑150-250片直接灌服，也可按每公斤体重用20-30毫克硫双二氯酚，混合在饲料中饲喂。对体外寄生虫，用1％-3％的敌百虫水溶液涂擦患部即可。     

牛饮"四水"巧越冬

冬季,由于青饲料供应少、质量低,使牛体内以料储水机制受阻,极易发生冷性脱水现象,这比盛夏热性脱水更为普遍和严重.因此,冬季不论是饲养奶牛、役用牛还是肉牛、孕母牛,如能根据牛的不同状况,分别喂饮生理调节水、营养滋补水、活血强骨水和益母安胎水,非常有益于牛的健康越冬和胎儿发育.其具体做法是:     

淡水鱼类特性及套养知识

<正> 据调查,我国养鱼专业户主要是通过加强饲养管理、增投饵料、搞好防病等途径来提高养鱼效益,而不懂得如何巧妙利用各种鱼类生活习性之间的互补性。如果主养品种中适当套养部分互补鱼类品种,从而实现调节水质、防治病害、以鱼养鱼之效。为便于大家操作,现将常见鱼类的生活特性介绍如下: 1.鲤、鲫鱼。系水底“清洁工”,它们栖息在水体底层,摄食底部的残饵剩屑和腐殖质,充分利用水