老树茶舍的特色保健茶

在上海共和新路1536号大宁国际茶城二楼南侧的2231老树茶舍门店，在跟踪分析茶叶质量时，发现一组正在销售得很好、产自云南的袋泡茶，其中的鞑靼荞麦茶还出口日本。颇受当地国民的欢迎。在该店黄俊平老板的盛情安排下，品饮了鞑靼养麦茶、三七茶养生茶、肾茶和红景天袋泡茶等各具特色功效的饮品。经品评认为：鞑靼荞麦茶汤色金黄、清澈，具荞麦清纯香，味觉可口，耐泡；其他3种都有天然植物的自然香，口感清香微甘，含清淡的中草药香味．是值得推荐的养生保健茶。     

质量为先 诚信为本——初探上海国际茶城的经营模式

上海国际茶城坐落在上海共和新路1536号（闸北公园对面）,商场内1～3层楼面有数百家门店,并在3楼显要位置专辟大面积经营各种茶叶和茶具的茶超市,4楼为管理部门的办公室,前端辟为“茶宫”的多功能演艺厅,配套的仓库保鲜,还有最近装修一新颇为典雅的茶室供市民休闲享受。叶石生董事长从事茶业以来,一直以质量为先,诚信为本,特地在茶城开业之前就同步设计茶叶理化检验室和总面积达38平方米的茶叶审评室,     

2008年第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶业交易会——中国名茶评选结果的情况分析

这次“中国名茶”评选是第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶交会的一个重要推介活动,是为弘扬中国茶文化、发展名茶生产、促进茶经济、集中展示我国众多名茶品质,搭建的最好平台。组委会事先作了周密安排,特请上海市茶叶学会,推荐长期从事茶业、精力充沛,熟悉名特、优茶,有丰富经验的4位老专家组成评委,名茶评选原规划100个样品,实际到样为97个样品。评选地点设在上海大宁国际茶城的茶叶质量检测中心的审评室。     

介绍祁门的特种茶——“安茶”

“安茶”是安徽祁门县义顺茶号生产的老字号龙牌特种茶,目前在当地已获得食品质量安全“QS”许可证,现在上海市共和新路1536号上海大宁国际茶城二楼2305～2306号的红茶居门店和上海市中山西路520号天山茶城2008号门店均有售。提起“安茶”,据说已有180余年的历史,当初因祁红价格超过“安茶”而停止生产,曾一度失传,但早年该茶在岭南和东南亚市场上,因具有消暑生津和入药益身的功效,被尊为“圣茶”而大受欢迎,1983年华侨茶叶发展基金会的关兴发先生寄给祁门茶科所一篓保存几十年的“安茶”,要求恢复生产,供应市场。     

提高屯绿品质的途径

屯绿是安徽省外销茶的主要茶类。据《皖南茶叶概述》记载,屯绿外销始于太平天国(公元1851——1864年)时期,距今有100多年历史。屯绿主要是指毛茶集中在屯溪、歙县、宁国等地精制加工的大宗炒青绿茶的总称,是眉茶的骨干品种。屯绿历来采摘细嫩,加工精细,外形条索紧结,匀整壮实,色     

上海大宁国际茶城——应对危机 重质重量 薄利多销

去年爆发的国际金融危机，对国内茶叶消费市场也有较大影响。茶商普遍反映元旦、春节的高档茶销量明显减量，营业清淡，商家情绪浮躁。大宁国际茶城应对市场不景气的挑战与机遇，叶石生董事长以科学发展观的目光，为提高经营户信心，增强凝聚力，春节一过立即召开全体业主大会，总结表彰2008年度星级文明经营户24家，其中红茶林和金吉乌龙茶专卖店被评为三星级，愉香茗茶、春又春茗茶、苏州吴郡碧螺春茶叶公司评为二星级，有安吉白茶、普洱茶、     

提高婺绿品质浅议

婺绿是我国绿茶中的姣姣者,外销历史悠久。其品质特点:条索紧匀,色泽光润,汤色明亮,滋味醇厚,香气浓郁,叶底嫩绿,被誉为绿茶中的珍品,深受国内外销费者青睐。作为一个极负盛名的产品,应保持和发扬它的传统风格。但自1988年以来,婺绿品     

上海大宁国际茶城门店

本年国际茶文化节参评“中国名茶”记实。 今年第16届上海国际茶文化节暨上海茶交会4月16日至19日在上海国际农展中心举行。“名茶”评选是茶交会的重头戏．为办好本届茶交会，组委会事先作了周密准备，提前一个多月将“中国名茶”参评办法．连同申报表，寄发至具备条件的相关茶企．规定报送的样品．务必在4月8日前报到组委会。     

上海大宁国际茶城2008年明前茶的质量监测情况

今春新茶采制，因受春节前南方各省特大风雪灾害有所推迟，但随着气候转好，三月初即有少量新茶面市，到三月中旬，就有四川的竹叶青等新茶小批量上市，茶城各门店早在清明10天前，各地新、特、优茶纷纷相继登场，新茶的价格一上来最低的如云南毛峰每500克40～80元，但川、贵、浙、闽、皖的新茶最低每500克200元以上，