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夏家超 《农业工程技术:农产品加工》2001,(11)
柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素Ａ、维生素Ｃ，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量１３％～２４％，被号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为使柿子转化增值，下面介绍五种加工方法。一、甜柿甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：１采果当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期。采果，要将柿带把一起采下，同时，要注意轻摘轻放，以防造成柿果损伤影响浸泡。采摘的柿果要及时浸泡，以免时间一长，果肉自然软化，浸泡会失去脆的特点，甚至造成腐烂。２浸泡选用坛、… 相似文献
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1 看外貌 产蛋率高的鸡一般鸡冠鲜红、活泼、眼睛发亮；而不产蛋的母鸡性情易受惊吓，羽毛较整洁光滑，但鸡冠萎缩。2 看头脚 产蛋率高的鸡的嘴、眼圈及脚趾皮肤较白，而不产蛋母鸡则较黄。3 看腹部 不产蛋母鸡腹部紧缩、羽毛粗糙，两耻骨间仅能容纳1～2指；而产蛋鸡则腹部饱满、柔软，耻骨间可容纳3指以上。4 看肛门 不产蛋鸡的肛门呈白色，湿润，较大，呈椭圆形。5 看粪便 不产蛋母鸡粪便干燥，多呈绿色；而产蛋鸡粪便饱满、湿润，上面被覆一层白色粘液。■挑选蛋鸡有“五看”@夏家超$湖北省巴东县大支坪镇! 湖北 巴东 444322… 相似文献
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魔芋病害以腐烂病和白绢病发病最为严重,称之为魔芋的“两大克星”。这两大病害病菌传播快,发病严重时,会造成绝收。因此,在栽培魔芋时,要注重防治,且要以防为主,综合防治,以达到根治两大病害的目的。 相似文献
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魔芋是近几年新开发种植的一种高产经济作物。由于它怕冻害 ,魔芋贮藏保种工作显得尤其重要。只有按照技术要求贮藏 ,才能确保魔芋种子安全越冬。1 适时收挖一般魔芋地上株倒后 1个月内 ,地下球茎停止生长 ,根茎 (鞭芋 )与球茎完全分离 ,日均气温1 2℃以下为最佳收挖期。过早 相似文献
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