基于HACCP的黄皮基地产销过程质量安全管控

采用危害分析与关键控制点原理与方法, 对黄皮基地产销环节中主要危害因素进行系统分析, 对全过程关键控制点进行探索, 新建立黄皮质量安全管控体系, 并对该管控体系的有效运行提出建议。     

溴虫腈半抗原及全抗原合成与鉴定

以杀虫剂溴虫腈为起始原料,合成了半抗原4-溴-2-(对氯苯基)-1-乙氧基甲基-5-(三氟甲基)吡咯-3-甲胺(简称CFP-NH:).通过戊二醛法将该半抗原分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)进行偶联得到全抗原,经紫外光谱法鉴定后,用三硝基苯磺酸法(TNBS)测得2偶联物偶联比分别为22:1和15:1.以CFP-NH2-BSA免疫新西兰白兔、CFP-NH2-OVA为包被原,对其抗血清进行间接竞争酶联免疫吸附测定(ELISA),测得抗血清效价为2.56×104,抗血清竞争性抑制试验表明,溴虫腈质量浓度为40 μg/mL时,其抑制率达80%以上,进一步证明抗原合成成功.     

微生物源农药应用现状及发展前景

与传统的化学农药相比,微生物源农药具有很多优点,尤其是在环境相容性和安全性上前者不可比拟。微生物源农药被认为是一些化学农药的有效替代物。为此,分类综述了微生物源农药(包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂)的应用现状,并简要讨论了其发展前景。     

新《食品安全法》视角下基层食用农产品监管现状与对策

分析了新《食品安全法》颁布前基层农产品质量安全监管的困境,主要集中于农业主管部门监管的农产品生产种植环节,质监、工商与农业主管部门共管的农产品流通环节,食品药品监督管理以及卫生和计划生育主管部门监管的农产品餐饮环节。探讨了新《食品安全法》颁布后过渡期基层农产品质量安全监管的变革与挑战,进而研究了新《食品安全法》颁布后新常态下基层农产品质量监管对策,强调基层检测资源的共享共建、基层农业与食品监管部门的合作协调、基层新溯源预警制度的建立推广。     

无公害蔬菜产业精准的必要性探析

无公害蔬菜产业发展一直被业内人士看好,财政也加大了对无公害蔬菜产业的扶持力度,但近年来发展却较为缓慢。从技术角度方面简要讨论了无公害蔬菜产业主要环节精准的必要性,以期为无公害蔬菜生产提供参考。     

广东地区蔬菜上4种重要害虫发生规律及生物防治

遵循蔬菜生产无公害化的要求及广东地域特点,综述了广东地区蔬菜上蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾和菜青虫4种最常见也最严重的害虫的发生规律及生物防治方法(天敌防治、植物及植物源防治、微生物防治).     

叶菜上三大类农药残留现状及原因探析

叶菜类是人们最常见和食用的蔬菜,叶菜类蔬菜一般生长周期短,病虫害种类多,在农药残留检测中农药残留问题较为常见。目前对叶菜农药残留的研究取得了较大进展,为探索不同类农药在叶菜上的残留情况,简述叶菜类蔬菜三大类农药残留的现状,对其原因进行了探析,以期为降解农药残留提供参考。     

广东省农贸市场食用农产品快检工作探析

广东省食药监局率先开启食药监智慧云平台建设,以"互联网+"与传统监管工作相互结合的创新模式监管流通环节的农产品取得显著成效,并正以倍增模式升级扩容。本文以2017年广东省2 000家农贸市场进行食用农产品快速检测为例,介绍了广东省食药监智慧云平台,总结了广东省农贸市场快检工作操作平台的优势与经验,分析了农贸市场快检工作中存在的问题,并对农贸市场快检工作的发展进行展望,以期为食用农产品流通环节监管提供借鉴。     

无公害蔬菜生产基地农药的科学应用与管理

本文从无公害生产基地农药的科学应用与管理环节进行论述,通过对无公害蔬菜基地病虫害的防、治为主,同时对基地蔬菜上市前的自检和标识跟踪为辅等措施,加强对无公害蔬菜基地的产销链的监管,为无公害蔬菜生产基地农药的科学应用和管理提供参考。