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姬松茸(Agaricus blazei)是一种美味的食药用菇,具有防癌、降血脂和改善动脉硬化症等功效,目前受到极大关注.姬松茸的固体栽培一般需要3个月左右,栽培条件要求较高.相比之下,深层培养就有极大的优越性,它能在数天之内生产出大量的菌丝体,产量高.成本低.姬松茸菌丝体含有丰富的多糖和氨基酸,用它制成饮料,不仅风味鲜美,而且营养丰富.是一种优质的保健饮料.  相似文献   
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