真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

滑菇的冷库栽培技术

滑菇（Pholiota nameko）又名滑子蘑、光帽鳞伞、珍珠菇等，滑菇质地细嫩滑脆，味道鲜美，营养丰富，商品性状好，特别是其菇盖表面的粘液层富含粘多糖，具有抑制肿瘤、增强体质的作用。滑菇是一种内、外品质俱佳的食用菌，值得大力发展。     

黄柳菇及其栽培技术的研究

黄柳菇系国内新开发的珍稀食用菌，具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点，有较好的商业潜力。本文详述了黄柳菇的生物学特性、营养成分和栽培管理技术。