影响羊肉产量和品质的因素

本文综述了品种、饲料营养、饲养方式、性别、年龄、去势、屠宰等方面对羊肉产量和羊肉品质的影响,并提出建议。     

不同绵羊品种褪黑激素的季节性及昼夜变化规律研究

系统研究了小尾寒羊、同羊、滩羊血液褪黑激素在春分、夏至、秋分时的昼夜变化规律,发现绵羊血液中褪黑激素存在着明显的季节性变化,在春分和秋分时平均含量相对较低,在夏至时明显升高。在夏至和秋分时,小尾寒羊和同羊血液中褪黑激素比滩羊低,在春分时,小尾寒羊褪黑激素比同羊和滩羊高。     

中国山羊品种资源及其遗传多样性研究

本文论述了中国山羊的起源、品种遗传资源及其遗传多样性的研究进展。最新调查 显示中国的山羊品种达50个,其中43个为地方品种,4个培育品种,3个引入品种,许多品种 具有独特的生产性能或适应能力。大量研究表明,我国山羊遗传多样性较为丰富。     

仔猪日粮中添加复合酸化剂的饲喂效果

选择7日龄哺乳仔猪126头，在玉米—豆粕型日粮中，分别添加6种自行研制的复合酸化剂饲喂仔猪，酸化剂的主要成分是柠檬酸、延胡索酸、磷酸、乳酸、草酸、酒石酸。结果表明，断奶仔猪的日增重比对照组分别提高11．94％、14．03％、7．46％、7．46％、17．31％、12．24％；饲料转化率分别提高13．92％、25．26％、7．73％、11．35％、21．65％、11．86％。仔猪的腹泻率也降低了。     

鸡猝死综合征的营养调控措施

猝死综合症(Sudden Death Syndrome，SDS)又称急性死亡综合症(Acute Death Syndrome，ADS)，急性心脏病(Heart Attack)，翻跳病(Flipovers Disease)，肺水肿(Lung Oedema)等，是肉鸡生产中普遍存在的疾病。不但肉仔鸡可发生，而且火鸡、肉种鸡及蛋鸡均有发生，此病共同特点是多发于体格较大、外观健     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料水中稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成分不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示。一般要求鱼饲料水中散失率小于2 0 % (浸泡30min) ,对虾饲料水中散失率小于1 2 % (浸泡2h) ,同时要求饲料在浸泡过程中表面形成保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失。饲料的水中稳定性是评价鱼用饲料的一项重要指标。1　科学的配方与营养控制1 1　合理地选择原料　研究表明,水产饲料原料的组成与配比对饲料水中稳定性的影响较大。一些…     

透明颤菌血红蛋白基因(vgb)在大肠杆菌中的高效表达

利用PCR技术将透明颠菌血红蛋白基因（vgb）克隆到融合表达载体pET28a，在大肠杆菌BL21（DE3）表达。重组蛋白在30℃诱导获得可溶表达。利用Ni^2＋亲和层析对重组蛋白进行了纯化，得到重组的透明颠菌血红蛋白，蛋白呈红色。实验现象显示重组蛋白与血红索相结合。紫外光区和可见光区波长扫描分析显示：蛋白粗提物和纯化后的血红蛋白在230nm和413nm都有强吸收峰，初步表明，尽管重组蛋白比天然蛋白多36个氨基酸，重组蛋白仍然具有生理活性。诱导后4h和6h的培养液氨基乙酰丙酸含量分别达到17mg／L和21mg／L。说明重组蛋白的表达明显促进了体内heme合成途径。     

利用血液蛋白及酶多态性分析技术鉴定山羊亲缘关系的研究

选择血红蛋白(Hb)、运铁蛋白(Tf)、亮氨酸胺肽酶(LAP)、前白蛋白3(Pa3)、淀粉酶(Amy)对可能为同卵双生波尔山羊的亲缘关系鉴定。结果发现，除淀粉酶(Amy)和亮氨酸胺肽酶(Lap)外，其余位点均有多态性。由蛋白位点的基因型判定羔1、羔2基因型完全一致，是供体后代的概率为75G，受体后代的概率为22．8％，从而确认羔1、羔2的双亲为供体公羊和供体母羊。     

饲粮锌水平对生绒期陕北白绒山羊生长性能、产绒性能及绒生长相关激素含量的影响

本试验通过研究饲粮锌水平对生绒期陕北白绒山羊生长性能、产绒性能及绒生长相关激素含量的影响,旨在确定生绒期陕北白绒山羊饲粮适宜的锌水平。采用单因素随机区组设计,将32只体况良好及体重相近的8月龄陕北白绒山羊随机分为4组,每组4个重复,每个重复2只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮(锌水平为28.57 mg/kg DM),3个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)分别饲喂在基础饲粮中添加饲料级硫酸锌的试验饲粮,试验饲粮锌水平依次为50、70和100 mg/kg DM,预试期15 d,正试期6个月。结果显示:1)饲粮锌水平对陕北白绒山羊干物质采食量(DMI)及料重比(F/G)均无显著影响(P0.05)。Ⅲ组山羊的平均日增重(ADG)最高且与Ⅰ组差异显著(P0.05),而与其他2组差异不显著(P0.05)。2)饲粮锌水平对试验初和试验末羊绒细度及产绒量均无显著影响(P0.05)。试验末羊绒长度Ⅲ组显著大于Ⅰ组(P0.05),而Ⅳ组则极显著大于Ⅲ组(P0.01),显著大于Ⅱ组(P0.05)。Ⅲ组羊绒生长量及羊绒生长率均显著高于Ⅰ组及Ⅳ组(P0.05),与Ⅱ组无显著差异(P0.05)。3)随着陕北白绒山羊生绒期的推进,血清褪黑激素(MT)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)及生长激素(GH)含量均呈现增加趋势,而血清催乳素(PRL)含量则呈降低趋势。饲粮锌水平对陕北白绒山羊试验期内血清MT、PRL含量及试验中期GH含量均无显著影响(P0.05)。试验中期Ⅲ组血清IGF-1含量显著高于Ⅳ组(P0.05)。试验末期Ⅲ组血清IGF-1含量显著高于Ⅰ组及Ⅳ组(P0.05)。试验末期Ⅲ组血清GH含量显著高于Ⅰ组(P0.05)。综上,生绒期陕北白绒山羊饲粮适宜的锌水平为70 mg/kg DM。