香蕉皮黑色素提取工艺研究

以香蕉皮为原料,以一定浓度的香蕉皮黑色素溶液在410 nm处的吸光度值为指标,通过正交实验,对碱-酸法、超声波辅助提取法、酶-超声双辅助提取法3种不同提取方法的效果进行了比较,以期优化香蕉皮黑色素的提取工艺,为香蕉皮黑色素提取工业化生产提供理论指导.结果表明:碱-酸法最佳条件为盐酸浸泡时间为0h,提取时间为20 min,加碱后溶液pH=14,提取温度为70℃,吸先度值为o.295 A;超声波辅助提取法最佳条件为超声时间为10 min,超声功率为100 W,加碱后溶液pH=14,盐酸浸泡时间为0h,提取温度为70℃,吸光度值为0.573 A;酶-超声双辅助提取法最佳条件为纤维素酶与果胶酶协同作用,酶的作用时间为1.5h,酶作用环境为pH=4,加碱后溶液pH=14,超声功率为100 W,超声时间为10 min,盐酸浸泡时间为0h,提取温度为70℃,吸光度值为0.923A.可见,酶-超声双辅助提取法是香蕉皮黑色素实现工业化生产较为理想的生产工艺.     

超声辅助提取橘皮总黄酮的工艺优化研究

以柑橘果业加工废料橘皮为原料,以橘皮总黄酮得率为指标,通过单因素试验和正交优化,研究了超声辅助提取橘皮总黄酮的最佳工艺条件,以期为橘皮总黄酮的工业化生产提供理论指导.结果表明:超声波法提取橘皮中总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,乙醇浓度60％,料液比1∶25 mg/L,此时,总黄酮的提取率可以达到9.6％以上.     

黄秋葵多糖结构分析及细胞毒性研究

以黄秋葵种子为试材,用水煮醇沉法提取黄秋葵多糖并纯化,研究分析了黄秋葵多糖的组分与结构,并对黄秋葵多糖的细胞毒性进行了研究.结果表明:通过提取得到的天然黄秋葵多糖中糖含量为28.15％,其主要有鼠李糖、阿拉伯糖、D-木糖、D-果糖及D-葡萄糖等几种单糖成分;细胞毒性试验表明,黄秋葵多糖与葡萄糖的细胞毒性相近,属于低毒材料.     

酶-超声双辅助提取桑叶多糖的工艺研究

为了优化桑叶多糖提取工艺,在纤维素酶、果胶酶联合作用下,利用超声辅助,通过单因素与正交试验,研究酶种类及用量、超声时间、超声温度、超声功率、乙醇浓度以及超声次数等因素对桑叶多糖提取产率的影响。结果表明:桑叶中多糖提取最佳条件为纤维素酶与果胶酶酶比例为1∶2、乙醇比例2.5∶1、超声时间60min、超声温度80℃、超声功率60 W、超声次数3次。酶-超声双辅助提取桑叶多糖能有效提高提取率和原料利用率。