山葡萄新品种“雪兰红”硬枝嫁接砧木筛选的研究

以酿造干红山葡萄酒新品种"雪兰红"枝条做接穗,"左山一"、"双红"、"公酿一号"和"贝达"葡萄枝条做砧木进行硬枝嫁接砧木筛选试验,筛选出适宜"雪兰红"的砧木为"贝达"1年生充分成熟的枝条,其嫁接生根率、成活率分别为67.2%和61.2%,表现"砧穗"愈合早,有良好的亲和性,催根期生根条数多、根鲜重高,移栽苗圃地成活率高,出圃苗木根系多、苗蔓成熟度高,苗木质量优于其它试验处理。"雪兰红"与"公酿一号"嫁接生根率和成苗率分别为40.6%和32.1%;"雪兰红"与"双红"和"左山一"嫁接生根率平均为25.6%,"砧穗"不易愈合,移栽苗圃地后全部死亡。因此,"公酿一号"、"双红"和"左山一"的枝条不宜做雪兰红硬枝嫁接的砧木。     

山葡萄新品种“北冰红”结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

对山葡萄新品种“北冰红”结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,对果实品质和产量进行分析。结果表明：留1～2片叶摘心,坐果率、含糖、出汁率和产量低、总酸含量高;留6～7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖低、总酸高、果穗松散、出汁率低;留4～5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖和出汁率高、总酸低。通过试验可以确定,“北冰红”开花前7～10d在结果枝最前端花序前留4～5片叶摘心最宜,可在生产中推广应用。     

山葡萄新品种“雪兰红”结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

对山葡萄新品种"雪兰红"在结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,进行果实品质和产量分析结果表明:留1～2片叶摘心,坐果率、果实含糖、出汁率和产量低,总酸含量高;留6～7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖低、总酸高、果穗松散、出汁率低;留4～5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖和出汁率高、总酸低。通过试验可以确定,"雪兰红"开花前7～10d在结果枝最前端花序留4～5片叶摘心适宜,可在生产中推广应用。     

山葡萄不同株行距和架式对果实品质和产量的影响

以新品种‘北冰红’、品系‘2001-1-135'和‘98-8-165’为试材,研究了株距0.5、0.75、1.0、1.5m,行距2.5、3.0m,不同株行距和架式组合试验对葡萄品质和产量的影响.结果表明:篱架株行距(0.5～0.75)m×2.5m和小棚架0.5m×3.0m,建园密度大,通风透光差,植株感霜霉病害较重,导致第2年植株萌芽率和坐果率低而大幅度减产.小棚架株行距1.0m×3.0m单株保留2个主蔓和1.5m×3.0m单株保留3个主蔓,分别需5a和6a进入盛果期,表现植株感染霜霉病轻、坐果率、果实含糖高、产量低.株行距0.75 m×3.0m单株保留1个主蔓的小棚架,始花期早,4a生树可进入盛果期,表现产量最高,果实品质好,1.0m×2.5m单株保留2个主蔓的篱架产量较高,这2种架式和株行距表现试验当年和试验第2年稳产.通过试验结果确定,新品种‘北冰红’、品系‘2001-1-135'和‘98-8-165'建园适宜的株行距和架式是:0.75m×3.0m的小棚架和1.0m×2.5m的篱架.     

不同种类生根剂对新品种“雪兰红”硬枝扦插生根成苗效果的研究

酿造干红葡萄酒新品种"雪兰红"的插条不经植物激素处理,生根率和成苗率仅为18.4%和15.8%。经ABT生根粉1～5号、萘乙酸、吲哚丁酸和强力生根粉处理后均有生根效果,但以吲哚丁酸、萘乙酸生根率和成苗率高,分别为74.5%和68.3%、71.6%和66.1%,分别高于对照56.1%和52.5%、53.2%和50.3%。这2个试验处理均表现为催根期生根条数多、根鲜重高、出圃苗木根系多、苗蔓成熟度高,苗木质量优于其它试验处理。本试验筛选出了"雪兰红"硬枝扦插适宜的生根剂:萘乙酸150mg/kg或吲哚丁酸150mg/kg,浸泡插条基部5cm处6h。     

山葡萄掐花序尖和疏果粒对增产效果的研究

以酿酒葡萄新品种“北冰红”及新品系“94-7-75”、“98-8-165”、“2001-6-135”为试材,研究了山葡萄品种(品系)掐花序尖及疏果粒对果实质量和产量的影响.结果表明:“北冰红”、“2001-6-135”、“98-8-165”和“94-7-75”掐除花序尖2/5和疏果粒,比对照平均减产12.0％.掐除花序尖1/5和疏果粒情况下,坐果率、果粒均重、果穗均重和果实含糖量与对照相比,平均提高6.7％、4.6％、7.6％和1.8％,比对照平均增产12.0％；其中:“98-8-165”和“94-7-75”分别比对照增产8.5％和9.0％,“北冰红”、“2001-6-135”增产幅度较大,分别比对照增产15.2％和16.9％,增产效果显著.     

山葡萄新品种“雪兰红”单株留果量对果实品质和产量的影响

以山葡萄新品种“雪兰红”为试材,研究了其单株留果量对果实品质和产量的影响.结果表明:随着单株留果量增多,果穗上“小青粒”、果实总酸含量和产量大幅度增高,果穗果粒重量和出汁率大幅度降低.其中单株保留30个果穗产量低无栽培效益,保留90个果穗试验树产量高负载量大,新梢和芽眼成熟度差,导致试验树第2年早春萌芽率低,出现“歇树”和部分植株死蔓,比试验当年减产50.2％.单株保留50～70个果穗,表现果穗紧凑“小青粒”少,果实含糖酸和产量适中,试验当年和第2年稳产.因此,通过试验可以确定,建园株行距1.0m×3.0m单株保留2个主蔓小棚架,单株适宜留果量为50～70个.     

山葡萄不同时期施肥和不同施肥量对增产效果的研究

为探讨施肥对山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红和北冰红,品系2001—6—135和98—8—165产量的影响,进行了不同时期施肥和施肥量的试验。结果表明：施肥单株产量平均4．2kg、比对照（CK）3．3kg增产27．3％。其中秋施有机肥,植株开花前7-10d亩施尿素45kg＋过磷酸钙22．5kg＋硫酸钾45kg,施肥5d后出现肥害,是山葡萄施肥量的临界点。秋施有机肥,植株萌芽期亩施尿素15．0kg＋过磷酸钙7．5kg＋硫酸钾15kg,开花前7-10d亩施尿素20kg＋过磷酸钙10kg＋硫酸钾20kg,果实着色期施二铵7．5kg和硫酸钾15kg,表现为坐果率高、果穗大,比CK增产63．6％。这个试验处理是山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红和北冰红,品系2001—6—135和98—8—165的较优施肥配比（N、P、K比例1：0．5：1）、施肥时期和施肥量,可在生产中推广应用。