辐照大蒜保藏技术的生产应用

辐照大蒜可达到完全抑制发芽的目的，保藏４个月。试验阐明辐照大蒜可克服旺淡季不平衡状态，提高大蒜商品化市场的经济效益。     

桑叶饮料的研制

用桑叶配制饮料,具有解渴、清凉等保健功能。桑叶制作饮料工艺简易方便,成本低,经济效益高,提高桑叶利用价值,具有较好经济意义。     

诱发染色体易位培育少籽西瓜的研究

用~(60)Co—γ射线3—4万伦琴,辐射处理8个西瓜品种干种子,有7个品种获得易位体。M_1花粉半败育株中有25—33.3％的个体为易位体。其方法是:先对M_1代进行育性鉴定,确定半败育株,再对半败育雄花进行染色体鉴定,选出染色体易位杂合体,同株套袋自交。在易位杂合体M_2株系中,选取正常育性株或其后代M_3作父本或母本,同普通二倍体西瓜品种测交。从测交F_1代的379个组合中,鉴定出9个极少籽组合,52个少籽组合。     

广式月饼辐照防霉变质研究

广式月饼保鲜期一般在３０ｄ以内,经辐照后,保鲜期可延长至５０ｄ,用１５００Ｇｙ剂量辐照,基本上可杀灭影响质变的主要霉菌,因而可提高月饼货架期,而且风味保持其原样