牦牛牛群结构及周转优化方案

通过对我省和大通牛场牦牛牛群结构现状的调查研究,编制出不同母牛比例的牛群结构及周转表。在四年的试验期内,采取压缩驮牛、育成牛比例和保护适龄母牛的措施,使大通牛场的生产母牛比例由45.06％提高到52.71％后,繁殖成活率,总增率,奶、肉产量,总产值分别达到63.60％,23.53％,5000ks,1460kS,111.21万元,和1985年相比,分别提高12.9％,5.4％,11.94％,38.33％,14.67％,死亡率降低到1.81％。实践证明提出的方案是可行的,经济效益显著。     

如何提高鹅的孵化率

由于鹅种蛋较大、蛋壳厚而坚硬,致使其孵化率低,笔者根据实践经验,对提高鹅种蛋的孵化率谈几点体会.     

仔猪早期隔离断奶研究概况

仔猪断奶是养猪生产中非常重要的一个环节,也是制约养猪生产效率的重要因素之一.随着早期断奶仔猪营养和饲养管理水平的日益提高,仔猪断奶日龄也在不断提前.近年来,早期隔离断奶在南美及世界各地逐步推行,其优点是将仔猪与其主要疾病传染源分开,因而提高了仔猪生产性能和健康状况,缩短上市时间5%～15%(Dritz,1996).研究表明仔猪隔离断奶后处于清洁和低免疫刺激的环境中,可以减少疫苗和药物的使用以保证仔猪健康.饲料转化率高于常规环境中的断奶仔猪(Stahly,1994),现在普遍采用18日龄断奶或更早,甚至14日龄前断奶.但是,大部分有关早期断奶仔猪的营养需要都是从较大仔猪研究中的指标推导来的.为充分发挥早期断奶仔猪生长优势,还有待于对其营养需要做进一步研究.     

逆境胁迫下罗布麻生理响应研究

以罗布麻为试材,研究了盐碱、干旱和低温条件下,不同胁迫时期罗布麻过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量的变化情况。结果表明:盐碱、干旱、低温条件下,罗布麻POD活性表现出先升高后降低的趋势。盐碱、干旱条件下,罗布麻SOD活性呈现先升高后下降的趋势;在低温胁迫条件下,随着胁迫时间的延长,罗布麻SOD活性先下降后上升。盐碱胁迫条件下,罗布麻MDA含量均高于对照;干旱和低温胁迫条件下,除在干旱胁迫后的24h和低温48h罗布麻MDA含量极显著地高于对照外,其余时间点罗布麻MDA含量均低于对照。综上结果表明,罗布麻对盐碱、干旱、低温胁迫的响应存在差异,盐碱胁迫对罗布麻的伤害最大,造成抗氧化酶活性减弱,活性氧清除能力下降,细胞膜被破坏。     

保健辣啤酒的研制

<正>辣椒营养丰富,具有健胃助消化、预防胆结石、改善心脏功能、降血糖、降胆固醇、减肥、预防感冒等功效。大枣性温,味甘,无毒,具有补中益气、养血安神、缓和药性、健脾益胃、保护肝脏、增强体力的作用。山楂味酸,甘性微温,有消食积、散淤血、预防心血     

龙葵抗肿瘤活性研究进展

龙葵在我国大部分地区均有分布。龙葵全草含有多种化学成分,最重要的是生物碱类和多糖,具有抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗菌等作用,尤其在抗肿瘤方面的作用成为近年来研究的热点。笔者等对龙葵的抗肿瘤作用方面的研究进行综述。     

葡萄干酿制白葡萄酒生产工艺研究

以葡萄干为原料研制出的葡萄酒为白葡萄酒,具有白葡萄酒的基本特征,如清新淡雅、协调爽口等。研制了具有营养保健作用葡萄干酿制的白葡萄酒。研究了葡萄干的处理、葡萄汁的制备、白葡萄酒的生产工艺、质量要求,探讨了影响葡萄酒质量的因素。     

枸杞子山楂枣保健辣啤酒的研制

枸杞子山楂枣保健辣啤酒是以酿造用水、麦芽、酒花等为主要原料,按照1∶4∶10∶10比例添加药食同源的辣椒、山楂、枸杞子、大枣,经糖化发酵酿制的一种保健啤酒。该产品原麦汁浓度为9°P,酒体清亮透明,具有独特的啤酒香气和果香,入口有辣椒的轻微辣味,具有营养滋补保健功效,适于冬季饮用。枸杞子枣保健辣啤酒制作结合现代啤酒生产工艺,在麦汁煮沸时添加枸杞子、山楂、大枣、辣椒。该法操作简便,添加物的色素、香味、辣味、营养成分的浸提效果好,具有一定的应用价值和经济价值。