保健山楂酥片成型技术

介绍了保健山楂酥片生产的最新技术,从原料选用、软化、投料、配料到干燥成型、再次成型都有创新.重点介绍了不同原料的软化、投料顺序、烘房改造及成型情况.     

台湾青枣的贮藏技术要点

台湾青枣，又称印度枣、毛叶枣、滇西枣、西西果等，是和中国红枣同为鼠李科枣属但不同种的小乔木果树，其果实营养丰富，具有净化血液、帮助消化、养颜美容等保健作用，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。     

提高大棚油桃效益简易措施

选用曙光、华光、艳光、智利、超五月火、早红宝石等抗逆性好、适应性强的品种，并且苗木质量好。     

香酥鸡的加工与制作

把肉用仔鸡用具有保健功能的10余种香辛料、调味料处理后,用压力炸锅在低温、高压、短时条件下炸制,炸出的成品不仅能充分保持其本身的营养成分,并且具有风味独特、外酥里嫩、色香味佳、香而不腻、健胃爽口之特点,已为越来越多的消费者所接受和喜欢.     

北京忍冬的快速繁殖与生根

[目的]筛选可以进一步提高北京忍冬腋芽诱导率和生根率的适宜培养基。[方法]以北京忍冬带叶柄茎段为外植体,分别接种在含2.0～3.0mg/L6-BA的1/2MS、1/2N6、1/2B53种培养基上培养,测定各培养基上北京忍冬的繁殖率和生根率。[结果]接种在1/2B5＋6-BA2.5mg/L＋NAA0.5mg/L＋蔗糖3%＋琼脂1%培养基上的外植体,其增殖率高达563%,生根率达59%。[结论]该研究方法可以在北京忍冬组培快繁中推广应用。