食用菌液体种深层发酵技术应用综述

关于液体深层发酵技术在食用菌上的应用,笔者认为应包含两方面的内容,即液体深层发酵生产食用菌菌丝体和生产食用菌菌种。本文主要论及后者。 液体深层发酵技术属于生物工程内容之一,这一概念是从20世纪40年代中期抗生素工业的兴起而开始的,并由当时的美国弗吉尼亚大学生化工程专家Elmer L.Gaden,Jr设计出培养各种抗菌素的微生物系统的机械搅拌和通气的生物反应器,成为该项技术的发言人和权威。在19世纪末和20世纪初,巴斯德学     

碱渣的农用效果研究初报

为探求碱渣的农用资源化途径,对花生、水稻等作物进行了施用碱渣试验。结果表明,花生施用碱渣有很好的增产效果,水稻施用碱渣效果不理想。在作物营养上,施用碱渣后植株的镁含量明显增加,磷含量有所下降,花生植株氮含量明显上升。施用碱渣对土壤的酸性有良好的改善作用,可明显提高土壤的ｐＨ值,但土壤的有效磷含量下降。     

液体菌种接生料栽培香菇工艺研究初报

香菇历来是山中珍品,过去只能在山区用段木生产。通过科研人员的共同努力.现已能用木屑、蔗渣等下脚料栽培。但目前推广的熟料栽培法,培养料要全部装瓶或装袋进行高压灭菌,工序烦琐,花工多,能耗高,成本高,不易推广。为了简化工艺和降低成本,我们作了用液体菌种接生料栽培香菇工艺的探索,现报导如下。创造适宜香菇菌丝在生料中早生快发的环境,是我们要研究解决的关键问题。经多次试验,我们认为要获得液体菌种接生料栽香菇成功,必须要严格控制以下五个因素:①液体菌种质量;②生料培养基质量;③采     

香菇液体种深层发酵工菌液接庶渣生料栽培试验

通过香菇液体菌种深层发酵中试，初步确定了工艺流程及各级配方，证明了此工艺可在知音人生产出大量菌液，是一种快速生产香菇菌种的好方法。香菇菌液接入蔗渣生料栽培子实体试验，提供了一种克服污染、提高产量、节约成本，较为简单和实用的栽培模式。     

食用菌与植物全纤维素物质

迄今为止,在已知的生物界中,微生物是一类种类最多、繁殖最快、适应性最强、分布最广的生物群体,而大多数微生物却不像植物那样含有叶绿素,不能进行光合作用制造出营养,必须依赖动植物的残体来生活。绿色植物在光合作用下,把自然界中的物质由无机态化合成为有机态,之后经由微生物把这种有机态分解还原为无机态。这两种作用的不断重复进行,就使得自然界中有限的无机养料变成无穷无尽的物质源泉,各种生命活动也就得以持续发展。这种物质不断地变换更迭的现象,被称为自然界物质的循环转化,在这过程中,植物是物质转化的主体,而微生物则起着重要的主导作用。 在微生物分解的有机物质中,植物全纤维素(包括纤维素、半纤维素和木质素)是重要的分解对象,是自然界物质循环的重要内容。众所周知,植物全纤维素有多种用途,但用量只占全球产量的极少部分。为了有效地开发这一庞大的有机资源,长期以来是工农业科技领域的研究课题,其中微生物对它们的生物降解作用是研究的重要内容,而食用真菌对全纤维素的分解作用,并直接转化为人类的高级食品和动物易于消化吸     

香菇液体种深层发酵工艺及菌液接蔗渣生料栽培试验

通过香菇液体菌种深层发酵中试，初步确定了工艺流程及各级配方，证明了此工艺可在短时间内生产出大量菌液，是一种快速生产香菇菌种的好方法。香菇菌液接入蔗渣生料栽培子实体试验，提供了一种克服污染、提高产量、节约成本，较为简单和实用的栽培模式。     

浅析影响香菇液体菌种在生料中生长的因素

浅析影响香菇液体菌种在生料中生长的因素袁彤光，林汝湘，洪奔奔（广东省农科院土肥所广州５１０６４０）为了观察香菇液体菌种接入木屑等生料后，各种栽培条件对香菇菌丝生长产生的效果，并进一步完善其栽培工艺，因此我们设置了如下试验。（－）试验材料与方法参试菌种...