阿胶多肽的组成及功能研究进展

文章综述了近年来阿胶多肽组成、性质和保健作用等方面取得的研究进展。通过生物信息学研究发现,阿胶主要成分是Ⅰ型胶原蛋白（COLIα1、COLIα2）、Ⅱ型胶原蛋白（COLIIα1）和血清白蛋白（ALB）等大分子量蛋白质。不同研究团队使用生物酶分解阿胶蛋白获得不同长度和种类的小分子量阿胶多肽序列。动物实验表明：阿胶多肽在不同层级的免疫调节中发挥重要作用;阿胶多肽能够促进贫血小鼠外周血白细胞、红细胞和血红蛋白数量的升高;同时,不同阿胶多肽表现的抗氧化能力有显著差异;另外,阿胶多肽在降低血压、改善阿尔兹海默症、抑制肿瘤等方面发挥重要作用。上述结果为今后研究阿胶多肽的产品研发和临床应用提供了重要理论依据。     

冬季日光温室防寒保暖措施

<正>近年来,日光温室稳步发展,越来越多的农户通过日光温室达到了增收致富的目的。但是,一些温室高度不够、跨度偏大,加之保温结构跟不上,保温措施又不到位,在冬春雪多、低温条件下,温室常会出现低于3℃以下的温度,甚至产生冻害。为此,本文总结出一些冬季日光温室防寒保暖技术措施(数据以陕西渭南地区为例)。1合理设计温室按照渭南市的实际情况,日光温室面积以300~600 m2为宜。一般棚体越大,热容量越大,棚内热效果越好。但近年来,有些地区的棚体建造面     

菜籽粕中的抗营养因子及应用研究进展

菜籽粕是一种营养价值很高的植物蛋白资源，但由于菜籽粕中葡萄糖硫甙、植酸、多酚等抗营养因子的存在，限制了其在食品和饲料工业上的应用。文章概括了菜籽粕中的抗营养因子及其去除方法，并对菜籽粕的饲用价值进行综述，为研究菜籽粕在饲料中的应用提供参考。 [关键词] 菜籽粕|抗营养因子|脱毒方法|饲用价值