‘宁海白’枇杷速生丰产栽培技术

瑞安皇金果园于2008年3月从宁海引进‘宁海白’枇杷，实施速生丰产栽培技术，第四年枇杷株产达到3．8kg，304kg／667m2，现将栽培技术总结如下。     

如何克服丁岙杨梅大小年结果现象

杨梅大小年结果易造成树势早衰、果实品质下降，严重的甚至发生树体死亡。丁岙杨梅是浙江四大杨梅良种之一，丁岙杨梅春、夏梢都能形成花芽，成花容易，一般大小年结果现象不明显。但是近几年春季花期气候异常，出现大量落花，不同年份间产量差异较大。采取综合措施可以克服丁岙杨梅大小年结果。     

杨梅采前果实霉烂及其安全防控对策

提出了杨梅采前果实霉烂的定义,描述了果实霉烂症状及相关因子,阐述了中和土壤、大枝修剪、避雨栽培、果蝇防控、疏理果实、及时抢收等6个安全防控对策,以期为杨梅生产者提供参考。     

宁海白枇杷矮化整形修剪技术

2008年3月，瑞安皇金果园引进宁海白枇杷，开展矮化栽培，第四年树高1.5米，冠径2-2.5米，纵横径比0.75-0.6，树冠扁平矮小，亩产608斤。主要采取低干、少枝、拉枝等整形技术，和控制树冠高度、疏删直立枝、控制长枝、弯曲中央枝的修剪技术，以及春枝、夏枝、秋枝、冬枝的控制技术，实现宁海白枇杷树冠矮小、早结果的目的。     

杨梅枝条枯萎病病原菌分离鉴定及防治药剂的室内筛选

为了查明浙江省温州市瑞安大面积杨梅枝条枯死的主要原因,采用组织分离法对枯死的杨梅枝条进行病原分离,获得1种主要真菌分离物HN01。根据分离物的培养性状、孢子大小,结合显微镜检测和分子生物学ITs序列测定,该菌株被鉴定为聚多拟盘多毛孢(Pestalotiopsis sydowiana)。对菌株进行柯赫氏法则验证,证明聚多拟盘多毛孢是导致杨梅枝条枯死的病原菌。筛选4种杀菌剂对该病原菌进行室内毒力测定,结果50%咪鲜胺可湿性粉剂的防效较好,EC50 值为1.21 mg/L。     

宁海白白沙枇杷矮化整形修剪技术

浙江省温州瑞安市皇金果园2008年3月从宁海县引进宁海白白沙枇杷,开展矮化栽培,4年生树高1.5m,冠径2～2.5 m,纵横径比0.75～0.6,形成了扁平型矮化树冠,每667 m2产量304 kg.现将矮化整形修剪技术总结如下.     

多效唑对杨梅枯枝病的影响及防治

检测分析不同剂量多效唑施用后在杨梅叶片、根部、果实的残留情况,以及对叶片色泽、根系、果实品质的影响;综合分析多效唑与杨梅枯枝病发生的因果关系.并针对枯枝病发生特点,利用自主研发的混配药物进行综合防治试验,并对治愈植株果实的农药残留进行随机检测.结果表明,重度、中度、轻度发病树叶片、根部多效唑含量差异显著,分别为叶片439.00,25.60,13.20μg/kg ,根部266.00,3.38,1.20μg/kg ,发病程度越高残留量越大;果实中均未检测到多效唑残留;500 mg/kg 高质量分数的多效唑处理使杨梅叶片气孔密度增大,气孔面积减小;T1(200 mg/kg),T2(300 mg/kg),T3(500 mg/kg)3个质量分数的多效唑连续施用与植株枯枝病轻度、中度、重度发生相对应,呈正相关;利用自主研发的混配药物对枯枝病发病植株进行防治效果显著.轻度发病树经3年连续治理后基本恢复正常生长,死树率为0,而作为对照的发病率为74.7％、死树率为21.6％;中度发病树治愈率均分别达90％以上,对照发病率为100％;严重发病树治愈率均在50％以上,对照在4年后全部死亡.经综合防治后恢复正常生长的植株果实的农药残留显著降低,克百威、甲胺磷、氧乐果和溴氰菊酯4个农药残留指标低于国家无公害标准的1～5倍,重金属铅的含量低于国家无公害标准的8倍.总之,多效唑施用后对杨梅可产生不可逆的影响,即多效唑(中高浓度多次施用)—树势早衰—拟盘多毛孢菌寄生侵染—枯枝病出现—枯枝死树—病菌扩大繁殖并加速传播,形成恶性循环,导致枯枝死树连续发生.而利用笔者的专利技术尽早采取综合防治效果明显.     

发酵复合果蔬汁饮料的研制

以杨梅为主要原料,并复配胡萝卜、番茄,榨汁后对果蔬汁进行预处理,再添加多种乳酸菌进行发酵。通过试验确定最佳果蔬汁比例,复合饮料中杨梅汁所占比例为15％,胡萝卜汁与番茄汁各占7．5％,并通过试验确定了果蔬汁混合方式与最佳发酵液接种量,其中保加利亚乳杆菌发酵液、嗜热链球菌发酵液、植物乳杆菌发酵液添加量分别为2％、2％和5％。