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食用菌生长发育所需要的碳源主要来源于植物纤维,而这些纤维素性材料又是通过食用菌自身分泌的胞外纤维素酶降解后被吸收利用的,胞外纤维素酶的活性强弱在一定程度上决定了菌株对培养料的生物转化率和自身的生长状况。而分泌出来的胞外纤维素酶的多少,除取决于菌株对基物适应性外,还取决于基物中起诱导作用的物质对纤维素酶的诱导作用。CMC-Na作为一种诱导剂和碳源,在食用菌生长过程中能否起到应有的作用,是我们本次研究的目的。 相似文献
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紫孢侧耳子实体组织的TTC——脱氢酶活性 总被引：1，自引：1，他引：0
本文报道紫孢侧耳（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｓａｐｉｄｕｓ）子实体发育过程中，菌褶组织中的ＴＴＣ－脱氢酶活性随着成熟度的增加逐渐增强，其它各结构组织中的ＴＴＣ－脱氢酶活性逐渐降低。在子实体发育的幼小阶段。菌柄、菌柄与菌盖之间组织的脱氢酶活性高于菌褶和菌肉组织中的酶活。子实体的周边和表皮组织（菌盖直径在５ｃｍ以上）中的脱氢酶活性均高于其内部各结构组织中的酶活。 相似文献
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