谷壳无公害高效栽培竹荪的技术

竹荪菌体洁白,细嫩爽口,香味浓郁,营养丰富,素有“真菌之花”、“菌中皇后”之美称,因其美味、营养、保健的优越食用价值而倍受消费者青睐,这给福建省竹荪产业带来了良好的发展机遇。但随着竹荪产业的发展壮大,栽培原料、产品质量等问题日显突出。传统的栽培竹荪的原料为木屑、竹屑、作物秸秆等,备料麻烦,成本高。     

不同光质光量对绣球菌菌丝生长及原基形成的影响

探讨白、红、黄、绿、蓝光5种不同光质光量对绣球菌菌丝、原基形成的影响,结果表明,红光对菌丝生长最为有利,最适光照强度为200lx,菌丝生长速度为1.32mm.d–1,菌丝长势最好;黄光对原基形成有较强的诱导作用,当光照强度为400lx,原基生长周期最短,形成率高,出菇同步性好。     

金针菇闽金1号工厂化栽培技术要点

近年来，金针菇工厂化生产发展迅猛，年产量连年提高，市场竞争日趋激烈，因此加快新品种的示范推广，有利于提高金针菇产品在市场上的竞争力。金针菇闽金1号菌株为福建农科院食用菌所选育新品种，2012年通过福建省农作物品种审定，每年示范推广300万袋以上。经过多年多点示范推广，闽金1号表现为抗病性强，产量高，朵型好，不易开伞，采用再生法栽培技术，只要控制好栽培环境条件，就容易获得稳定的产量和质量，为了加快该品种的示范推广，根据该品种的特性，现将其工厂化高效栽培技术总结如下。     

绣球菌的生物学特性研究

以福建省农业科学院食用菌研究所保藏的4个绣球菌菌株为材料,进行绣球菌生物学特性的试验研究。结果表明,4个菌株的菌丝生长最适温度为25℃;最适pH值为7.0,培养料的最适石灰添加量为3%;最适培养料含水量菌株A为75%,其他3个菌株为65%。4个菌株中,以菌株C的菌丝生长势较好。     

碳源和氮源对绣球菌茵丝生长的影响

采用平板培养方法研究了碳源、氮源对绣球菌(Sparassis crispa)菌丝生长的影响,并用二元二次正交回归实验对绣球菌的母种培养基配方进行优化.结果表明,适宜绣球菌菌丝生长的最佳碳氮源为葡萄糖和鱼粉蛋白胨,优化后的母种培养基配方为:马铃薯20％,葡萄糖2.10％,鱼粉蛋白胨0.32％,琼脂2％.     

广叶绣球菌菌渣栽培金针菇的基质试验研究

广叶绣球菌(Sparassis latifolia)一次性采收后的菌渣营养丰富,栽培料的养分未充分转化。以工厂化栽培的广叶绣球菌菌渣为主要基质,棉籽壳以不同配比组合用于栽培金针菇。结果表明,随着菌渣含量的递增,菌丝生长速度呈递减趋势,成本也呈现下降的趋势。当菌渣含量为40%时,金针菇产量最高,利润也最高。