天津冬菜

天津冬菜中国人民解放军农牧大学郭文场杨柏明天津冬菜是一种具有香、甜、咸、辣独特风味的调味食品，为天津土特名产之一；因生产多在每年的１０月下旬至１１月中、下旬腌制，故名。又简称“津冬菜”。追溯天津冬菜的来源，最早它是由河北省沧州市的“艺丰园酱园”首创，...     

四川榨菜

榨菜是十字花科芸苔属芥菜中以肉质茎为产品的一个变种.四川榨菜是四川省的名优土特产,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称,又是中国食品工艺宝库的优秀遗产.涪陵榨菜与法国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜同誉为世界三大著名成菜,又有涪陵榨菜与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜之说. 四川榨菜始见于1898年涪陵县荔枝乡邱家湾.邓炳成在邱家大院用青菜头,仿腌制大头菜的方法加以改进,腌制成了榨菜,时称"涪陵榨菜”.到光绪末年逐步形成商品运销武汉、上海等地.1914年已规模性生产,逐年发展到长江沿岸四川各地.涪陵榨菜年生产约占全国产量的1/3以上,销往国内29个省市自治区,出口日本、港澳地区和东南亚一带,并进入欧洲和拉美市场.20世纪30年代以后其生产技艺传人浙江杭嘉湖平原的海宁、余姚、萧山、桐乡、黄岩、温岭、温州、宁波等地.     

蒲公英资源的利用

近年来,日本、法国、美国和中国,已陆续兴起"蒲公英热”,登上相当级别宾馆的餐桌上,列为席间上品.目前, 蒲公英已在我国的辽宁、吉林、黑龙江、河北、浙江、内蒙古等省(区)进行栽培,寒冬腊月供应市场,效益看好,如 今它已成为国内外亟待开发的特种蔬菜.被视为是一种资源丰富,分布广泛,生长旺盛,繁殖快速,营养全面,药用 多效的得天独厚的"绿色食品”和"营养保健品”,并受到国内外人士的青睐.应加大力度研制开发以蒲公英为主要 原料的多种药膳食品、天然化妆品(止痒、去头屑头油,发乳、清洁露、洁肤露、营养霜、营养露和增白露) 等系列产     

干花类切花——补血草的引种栽培

补血草（干枝梅）Limonium sinuatum Miller（=Statice sinuatum L.）属蓝雪科（矶松科）Plumbaginaceae补血草属Limonium即市售干切花中,俗称的“勿忘我”。原产地中海地区;是一种性喜干燥而凉爽,强光照,好石灰质微碱性土壤;忌炎热与多湿环境的多年生或二年生草本植物。由于花姿、花色持久,具有永恒的意味,为花中情种,寓意“友谊万岁”“浓情厚意”,感人至深。干花枝处理后,大的整枝花,可用于高大插花装饰;短小分枝花,适用于小花束或小插花的配花,以及配衬石竹科Cargophyllaceae丝石竹属Gypsophila的锥花丝石竹（满天星）Gypsophila paniculata L.表示“怀念与友谊长存,”深受人们的青睐。     

漳州水仙

宋朝时,朱熹任福建漳州府台时曾咏诗道:"水中仙来何处,翠袖黄冠白玉英."据漳州龙溪县(今龙海县)九湖乡蔡坂<张氏族谱>载:明朝景泰年间,先祖张光惠在京都为学官,乘船回乡,船过湖南省吉水县靠岩留宿,偶见近岸水边有个叶色青苍,花色黄白相间,清香扑鼻的野花,遂带回故乡种植.     

室内观叶佳品—铁线蕨

铁线蕨别名铁线草、铁丝草、美人粉，属铁线蕨科，铁线蕨属多年生细弱草本植物，它的叶片碧绿光润，株形紧凑秀美，四季常青，经久不凋，是居室、办公室及会议室等场所著名的室内观叶植物。用于室内盆栽或作壁挂，平添一种清心淡雅的气息；应用铁线蕨的优美叶片，配置于鲜花、花篮、花束插花装饰中，增添了切花的清雅别致、潇洒挺拔的神韵，令人赏心悦目，别具一番风味；越来越受到人们的喜欢和青睐。１　植物学特性　　铁线蕨呈簇生，植株高达４０ｃｍ，叶薄、草质，叶柄栗黑色，光滑无毛，细而坚硬如铁丝，故名铁线蕨。它广泛分布于长江流…     

二种宿根花卉的繁殖

1 百合的繁殖1.1 小鳞茎及株芽繁殖:在秋季收百合时,把小鳞茎摘下,种在育苗盘里,育苗土要疏松肥沃、排水良好的腐殖土,行间距为5～6cm,覆土深度为2～3cm,上面覆盖塑料薄膜,以利于保温保温。温度保持在25℃～28℃,见有叶尖露土时,及时打开薄膜通风,加强肥水管理,第2年5月初进入大田移栽。1.2 鳞片繁殖 选用无病的大鳞茎取鳞片进行栽培,方法同小鳞茎及株芽繁殖。但必须注意基肥不可直接接触鳞片,以防腐烂。行距为15cm,株距为3～     

蹄叶橐吾的栽培技术

蹄叶橐吾[Ligularia fischeri (Ledeb.)Turcz.]为菊科多年生草本植物,又名肾叶橐吾、马蹄叶、葫芦七、马蹄当归等.主要分布于中国东北、华北、湖南、湖北等地,吉林省延边地区各县均有分布.俄罗斯西伯利亚、朝鲜、蒙古、日本也有分布.生于海拔100～2700m的阴湿林下、林间、山区沟旁或阴湿草地.蹄叶橐吾性温,味辛、苦,其根和根茎入药,具有理气活血、止痛、止咳祛痰的功效,临床上治疗跌打损伤、劳伤、腰腿痛、咳嗽气喘、百日咳、肺痈咯血等症候,而民间用其叶作苦味健胃开胃药和化痰药以及作野菜食用.为了满足人们生活日益增长的需求,我们进行了蹄叶橐吾栽培技术的研究.     

鲜食糯玉米新品种吉科糯20的选育

吉科糯20是以自交系JN111为母本,以JN203为父本配制而成的鲜食糯玉米一代杂种。中早熟,春播生育期约87d(天);株型半紧凑,生长势强,平均株高238 cm,穗位高109 cm;果穗长筒型,平均穗长22.1 cm,穗行数14～16行,籽粒白色、糯质型,排列整齐,百粒重41.9 g,直链淀粉占粗淀粉含量的2.84%,皮渣率5.97%(FW);中抗大斑病、丝黑穗病、茎腐病,每667 m²鲜穗产量900 kg左右,适宜吉林省鲜食糯玉米中熟至晚熟区种植。