蔬菜生产中存在的问题及其对策探讨

从产销信息、生产管理、生产技术、产业服务等方面分析了当前蔬菜生产中存在的主要问题:蔬菜产销信息薄弱、连作障碍严重、规模经营不善、机械化程度不高、设施栽培效能低下、社会化服务滞后等,提出了促进蔬菜生产健康发展的7个对策:准确预警,建立有效调控机制;注重实效,改革产业经营模式;量化考核,优化用工管理方式;因地制宜,优化蔬菜种植结构;减施药肥,确保产品质量安全;有的放矢,破解重大技术难题;加大投入,夯实蔬菜产业基础等。     

重庆万州区花椰菜优质高产栽培技术

导读:花椰菜是重庆万州区主要的秋冬蔬菜品种之一,一般露地、设施大棚均可种植,但由于种植技术水平不一,花椰菜产量和品质差距较大,为实现花椰菜优质高产,现总结花椰菜生产过程的技术要点、病虫害发生规律及防控措施等,供种植户参考。花椰菜又名花菜、椰花菜,为十字花科芸薹属植物,是一种富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养成分的绿色蔬菜,具有净化血管、强肝解毒、降糖降脂等功效,是日常餐桌必备的健康蔬菜之一。万州区地处四川盆地东缘,重庆市东北边缘,属亚热带湿润季风区,气候温和,四季分明,雨量丰富,加上山地立体气候优势明显,生产的蔬菜品种多样。花椰菜是万州区主要的秋冬蔬菜品种之一,一般露地、设施大棚均可种植,但由于种植技术水平不一,花椰菜产量和品质差距较大,为实现花椰菜优质高产,现总结花椰菜生产过程的技术要点、病虫害发生规律及防控措施等,供种植户参考。     

设施蔬菜水肥一体化技术应用效果研究

为科学评价水肥一体化技术在生产上的实际应用效果,重庆市万州区多种经营技术推广站开展了设施辣椒、黄瓜在常规灌溉及水肥一体化两种管理方式下产量、肥料投入、人工投入、工时投入、经济效益等的对比分析试验。试验结果表明,设施蔬菜生产采用水肥一体化技术,能大幅提高劳动效率、明显降低人工投入成本,增收效果明显,劳动效率提高了7倍;辣椒每667 m2节支801.9元,增收835.3元;黄瓜每667 m2节支515.8元,增收625.7元。     

万州区灾害性天气下设施蔬菜生产应对措施

近年来万州区灾害性天气时有发生,为保障该区设施蔬菜安全生产,减轻灾害性天气造成的不利影响,针对万州地区早春寒潮、盛夏早秋暴雨洪涝、盛夏高温伏旱、冬季大雾低温寡照4种不同典型灾害天气,提出加强设施蔬菜管理的对应措施和指导意见。     

南方山地蔬菜生产用工现状与优化管理对策

<正>由于南方山地基础条件差、劳动力匮乏,用工已成为制约蔬菜规模化生产的瓶颈。据调查,万州区番茄等20种蔬菜在大棚和露地栽培条件下,人工成本占比为41.4%~79.6%。蔬菜生产是典型的劳动密集型产业,特别是在南方山地,地理条件差、机械化程度低,人工用量更大。据重庆市物价局成本调查队2011年对重庆市万州、九龙坡、潼南3区(县)调查显示,番茄等9种露地蔬菜平均生产成本(不含土地租金,下同)为1 707.59元·(667 m2)-1,人工成本为 1 107.73元·(667 m2)-1,占生产成本的64.87%。     

万州高山烟—菜套种模式及栽培技术

烟叶是万州区的优势特色产业之一,但万州区大部分烟叶种植区多采用传统的单作,每年有6个多月时间土地都处于闲置状态。为了提高烟叶基地土地利用率,增加烟农的经济收入,积极探索出高山烟—菜套种模式,现已取得初步成功。     

重庆万州蔬菜家庭农场经营模式分析——以万州区明刚家庭农场为例

万州明刚家庭农场创建于2012年,在政府有关部门的扶持和自身努力经营下,逐渐摸索出适合自身发展的经营特色,主要包括规模适度、批零兼营、精耕细作、家庭经营、政策扶持等,具有经营风险低、经济效益高、产品质量优、用工成本低、科技水平高等优势。     

重庆市万州区无公害辣椒生产技术规程

为促进重庆市万州区辣椒无公害标准化生产,提高辣椒的产量、品质及安全性,重庆市万州区多种经营技术推广站与重庆市万州区农产品质量安全监督检测中心联合制定了《无公害辣椒生产技术规程》万州区地方标准。本标准适用于重庆市万州区无公害辣椒生产,对辣椒产业的可持续发展具有一定的推动作用。     

重庆茎瘤芥(榨菜)优良品种介绍及优质高效栽培技术

茎瘤芥(Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee)又名青菜头、菜头,是十字花科芸薹属一种重要蔬菜,既可鲜食又可加工,其加工成品称为榨菜.重庆是中国榨菜生产的发祥地,也是国内规模最大、加工原料生产最集中的优势产区[1].目前,全市茎瘤芥(榨菜)种植面积10万hm2以上,产量超过300万t,综合产值95亿元[2];拥有榨菜精深加工企业100余家,"地理标志证明商标"4件、"中国驰名商标"5件.近年来,茎瘤芥(榨菜)品种选育成效明显,先后选育推广一批丰产、抗病(逆)、耐抽薹、优质茎瘤芥(榨菜)优良品种,既丰富了茎瘤芥(榨菜)产品种类,又满足了不同层次消费需求.现将重庆茎瘤芥(榨菜)主要优良品种及优质高效栽培技术介绍如下,供生产参考.     

魔芋休眠生理研究进展

通过分析魔芋休眠方面的研究现状,对与魔芋休眠生理有关的激素、酶类、温湿度等因素,以及休眠的解除方法等问题进行了综述,并提出了有待进一步研究的问题。