食用菌病虫害的综合防治

食用菌属大型真菌类，其生长发育所需要的环境条件，也同样适合多种病虫害的发生和生长繁殖，如不重视生态环境的控制，在前期不采取必要的预防措施，杂菌和各种虫害便会大量发生，加上食用菌本身的特点，又不便于随时使用化学药剂防治，因此在栽培中，遵循“以农业防治为主，合理配以生物物理方法，以化学防治为补救措施”的综合防治方针，充分发挥各种防治方法的优势互补，对各种食用菌的优质高产，将具有非常重要的意义。     

金耳菌丝体醇提物体外抗肿瘤抗病毒活性研究

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究.抗肿瘤试验结果表明,3种提取物材料在高浓度(200 μg/mL)时,对3个供试肿瘤细胞株的细胞增殖均有明显的抑制作用,其中以YK的抑制活性最高(对L1210、SW620和MCF-7的抑制率分别为89.4%,75.0%和64.1%);在中浓度(50 μg/mL)时,均表现出一定的抑制作用;而在低浓度(10 μg/mL)时,则均无明显的抑制作用.抗流感甲型病毒和抗疱疹病毒试验结果表明,只有YK对流感甲型病毒表现有抗病毒活性,但此活性较弱.     

玉米芯、玉米秸发酵法栽培鸡腿菇

<正> 利用当地非常丰富的玉米芯、玉米秸为原料,采用发酵法栽培鸡腿菇,能获得较高的经济效益。 1 栽培季节安排 鸡腿菇属中温性菇类,菌丝生长温度为3℃～35℃。最适22℃～28℃;子实体生长发育温度为9℃～26℃,最适16℃～18℃,高于30℃或低于8℃,都不易形成子实体。根据自然温度,人工栽培春季1月初～3月初及秋季8月初～9月底较为理想,夏季气温较高,不提倡栽培。据以往经验,可在冬季     

白灵菇优质高产栽培技术要点

白灵菇又名白阿魏蘑、白阿魏侧耳，是近几年来人工驯化的食药价值很高的一种珍稀食用菌。原产于新疆，专一生长在药用植物阿魏的根茎上，野生资源极为稀少。由于其菇体洁白厚实，肉质细腻，香味浓郁，有“摹牛肝菌”的美称。白灵菇含高蛋白、低脂肪、多种维生素，尤其是含硒量高达6．8％，食之可以消积化淤、清热解毒，     

食用菌追肥的科学施用

<正> 1 科学施用追肥的原则 1.1 掌握追肥的最佳时间 追肥主要是补充和改善出菇后的营养状况。正常情况下,出菇前期培养料营养比较充分,不存在缺乏营养问题.无需补充。前期大量出菇后,培养料内的营养消耗很大,此时补充一些营养物质,对继续出菇有利。一般来说,蘑菇、草菇、平菇、鸡腿菇应在采收第二、三潮菇后使用,香菇段木应在第二、三年后追肥。 1.2 掌握合适的浓度和施用次数 合适的浓度能改善子实体品质、提高产量;高浓度反而起负作用,抑制菌丝生长和     

蛹虫草抗肿瘤和免疫活性部位的体外筛选

为筛选蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的抗肿瘤和免疫活性部位,采用系统溶剂法,分别用氯仿、乙酸乙酯、95%的无水乙醇、沸水(100℃)、3%草酸铵和5%NaOH依次提取并计算提取物得率,且测定了沸水提取物、草酸铵提取物、NaOH提取物1和2的多糖含量.采用体外抗肿瘤模型测定了氯仿提取物、乙酸乙酯提取物和乙醇提取物对肿瘤细胞L1210和SW620的抑制活性;采用体外免疫增殖试验模型测定了沸水提取物、草酸铵提取物和NaOH提取物1和2的免疫活性.结果表明,乙酸乙酯提取物对肿瘤细胞L1210和SW620的抑制效果最好,当乙酸乙酯提取物浓度为200μg/mL时,抑制率分别为(85.2±2.5)%和(67.7±6.3)%;体外免疫活性测定结果表明,草酸铵提取物刺激小鼠脾淋巴细胞后的增殖活性最高,当浓度为500μg/mL时细胞增殖率为(312.0±7.2)%,与阳性对照PHA的细胞增殖率(329.3±3.0)%相当.     

白灵菇栽培技术

<正> 1 选择优质菌种 要选择性能优良、适龄、洁净无污染的优良菌株。白灵菇有多种温型,一定要根据栽培季节、当地气候特点、栽培目的选择合适的菌株。南方一般选用中高温型,鲁西地区大多选用中低温型。 2 选择合适的季节 中温型白灵菇,菌丝最适生长温度为22℃～25℃,子实体分化温度为8℃～16℃,可以在气温降至15℃～20℃以下的前40～50天装袋、接种,鲁西     

高温蘑菇新登96试种初报

聊城市位于山东西部，属暖温带大陆性季风气候，黄河冲积平原。1 999年夏季我校从杭州市引进高温蘑菇新登 96。试种 80ｍ2 ，一茬采菇 3潮，平均产量 3 5ｋｇ／ｍ2 。产值 3 5元／ｍ2 。蘑菇色泽洁白，肉质紧，菇味纯正，口感好，受到食用者的称赞。现将试种情况简介如下：1　菌种扩繁　 4月份引用母种，5月份由母种扩接原种，6月份生产栽培种。原种、栽培种所用培养基为发酵料2 5%，麦粒 75%，另加少量碳酸钙、石膏粉和过磷酸钙。2　培养料配方　每 1 0 0ｍ2 栽培面积用量为：干麦秸1 2 0 0ｋｇ，干牛粪 1 2 0 0ｋｇ，尿素 1 8ｋｇ，碳酸…