大球盖菇免棚栽培与加工技术

大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）又名皱环球盖菇，酒红色球盖菇等。子实体单生、群生或丛生，菌盖呈半球形，朵形大，菌盖直径6～10厘米。大菇丛可达数千克，其食味清香，细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的食用菌品种之一，     

葡萄枝条栽培猪肚菇技术

为充分利用本地葡萄产业大量产生的废弃葡萄枝条资源,试验研究成功利用葡萄枝栽培猪肚菇技术,可采收猪肚菇3～4潮,生物学转化率达85%左右,详细介绍从资源收集处理与季节安排、菌包制作、大棚搭建、开袋覆土出菇、采收及转潮管理到病虫害防治等的成套栽培技术环节。     

“毛芋/竹荪—水稻”模式原理特点和应用技术

“毛芋/竹荪—水稻”新型农作模式,利用生态系统中各物种的生物学特性与环境条件相协调的原理,通过芋田间作竹荪,毛芋早采接茬晚稻的研究和技术配套,打破了增收结构,显著提高土地利用率、产出率,比传统种毛芋成本增加208.9％,利润提高721.9％,既大幅度增加农民收入,又稳定粮食生产.同时通过经粮结合,水旱轮作,把废弃物资源化循环利用,减少污染、提高土壤肥力,缓解毛芋、竹荪连作障碍,促进经济生态社会效益发展相统一.     

毛芋套种竹荪栽培新技术

古代作为宫廷贡品的竹荪是名贵的珍稀食用菌。其子实体脆嫩、爽口、香甜鲜美,别具风味,被誉为"真菌皇后"。竹荪具有很高的营养价值,它含有21种氨基酸、多种矿质元素、维生素和酶。竹荪还具有很高的药用价值,其提取液含有增强人体免疫力、抗肿瘤的活性成分,且是天然的防腐剂。1竹荪的生物学特征竹荪具有喜温、喜湿、喜阴的特点,怕高温、水渍和强光。     

“毛芋//竹荪-水稻”栽培模式的特点及应用

利用生态系统中各物种的生物学特性与环境条件相协调的原理,创新芋田间作竹荪,毛芋早收接茬晚稻的"毛芋//竹荪-水稻"新型农作模式。该模式特点为:效益比传统种毛芋成本增加208.9%,利润提高721.9%,显著提高土地利用率、产出率;通过经粮结合,水旱轮作,资源化循环利用废弃物,缓解毛芋、竹荪连作障碍。详细介绍了该模式的应用技术。