香菇栽培新技术

规模化栽培香菇 ,对培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本主要原因。为适应规模化、进而工厂化生产的需要 ,经多年实践摸索出 :用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。1　水煮法处理培养料1 .1　培养料配方　锯末 (或秸秆粉、颗粒 ) 70 %～ 80 % ,麦麸1 0 %～ 1 5 % ,玉米粉 5 %～ 1 0 % ,豆饼粉 3 %～ 5 % ,石膏、白灰各 1 %。视气温高低增减有机辅料 ,水煮前干拌均匀。1 .2　水煮方法　分铁锅煮料与铁槽蒸汽加热煮料。①铁锅煮料 :用尽可能大的铁锅 ,一次装八成水 ,例如一…     

香菇栽培新技术

<正> 规模化栽培香菇,培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本的主要原因。为适应规模化、进工厂化生产的需要,经多年实践摸索出:用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。 (一)水煮法处理培养料 1、培养料配方 锯末(或秸秆粉、颗粒)70％～80％,麦麸10％～15％,玉米粉5％～10％,豆饼粉3％～5％,石膏、白石灰     

试谈香菇的规模化生产

近几年,我国香菇生产与出口发展很快,改变了国际香菇贸易的格局,迫使在香菇生产与出口上一直居先的日本,惊呼“中国低价香菇旋风”,使其由香菇主要出口国变为主要进口国。目前,我国香菇出口数量     

香菇栽培新技术

规模化栽培香菇，培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本的主要原因。为适应规模化、工厂化生产的需要，笔者经多年实践摸索出用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。     

关于木腐食用菌规模化生产技术的探讨

在我国食用菌行业中木腐菌生产占有很大比重,在行业由大变强中具有举足轻重的作用。因此,探讨木腐食用菌的规模化生产,研究与其相适应生产技术,是规模化生产的核心问题。因为技术决定工艺,工艺限定设备,设备关系效率,效率影     

关于木腐食用菌规模化生产讲述的探讨

在我国食用菌行业中木腐菌生产占有很大比重,在行业由大变强中具有举足轻重的作用.因此,探讨木腐食用菌的规模化生产,研究与其相适应生产技术,是规模化生产的核心问题.因为技术决定工艺,工艺限定设备,设备关系效率,效率影响效益.规模化生产不仅仅是扩大生产规模,还必须有相应管理、技术等方面提高与改进,表现出科技含量的提高.即手工操作向半机械、机械操作转变,由季节、自然出菇向周年、人工控温出菇转变,由按季节安排生产向按市场需要生产转变,结果是单位产值、总体效益不断提高,否则很难收效,甚至亏损.我们在生产条件下,对木腐食用菌香菇、滑菇、金针菇规模化生产技术做些探索,现介绍如后.     

关于食用菌规模化生产的思考

我国加入 WTO后 ,食用菌行业面临更大的发展机遇与更严峻的挑战 ,核心是如何使我国尽快由食用菌生产大国变为食用菌行业强国 (科技、信息、生产加工、内外贸易等 )。由生产大国变为行业强国涉及许多方面。单就生产而言 ,栽培是基础 ,栽培规模 (生产规模 )是生产水平的标志。目前 ,家庭作坊式的小规模生产是我国食用菌生产的主体 ,这是由大变强必须面对的主要问题之一。近年来 ,随着党的“三农”政策的贯彻实施 ,各地相继出现不同形式的规模生产 ,表明我国食用菌行业一个新阶段的开始。1　规模生产势在必行　　 2 0世纪 70年代中期由杨新美…     

无公害特种蔬菜产业化现状与发展对策探讨

改革开放使我国的农业和农村经济有长足的发展 ,从根本上摆脱了农产品的短缺的困扰 ,蔬菜市场的极大丰富 ,是人民物质生活水平提高程度的重要具体体现。农民的生活也发生了翻天覆地的变化 ,收入水平极大提高 ,种地也不再是农民的唯一选择 ,表现为从事农业生产者的多元化 ,农民收入渠道的多样化。目前农业和农村经济发展已经进入一个新阶段 ,农民生活水平正由温饱型向小康型跨进 ,面临的主要矛盾已由农产品的数量不足转变为投入增加、质量提高和效益下降的问题 ,特别是我国加入世贸组织以后 ,农业和农村经济发展将面临更加激烈的市场竞争。针…