三峡库区奉节县晚熟脐橙果实粒化的原因及对策

2012年4月中旬以来,三峡库区的奉节县晚熟脐橙果园不同程度地出现果实粒化现象。在当地的康乐镇、大树镇、公平镇、永乐镇等6个晚熟脐橙主产乡镇果园进行了实地调查,初步找到了晚熟脐橙果实产生粒化的原因,并提出了相应对策。     

三峡库区晚熟脐橙果实粒化的原因及对策

2012年4月中旬以来，三峡库区的奉节县晚熟脐橙果园不同程度地出现果实粒化现象，严重地影响三峡库区柑橘（特别是晚熟柑橘）产业的持续健康发展。笔者针对这一情况，到当地的康乐镇、大树镇、公平镇、永乐镇等6个晚熟脐橙主产乡镇果园进行了实地调查，初步找到了晚熟脐橙果实产生粒化的原因，并提出了相应对策。     

几种保鲜剂对‘鲍威尔’脐橙冷藏效果的影响

以重庆地区晚熟柑橘‘鲍威尔’脐橙为试验材料,研究防腐保鲜剂百可得、扑霉灵、施保功、抑霉唑和2,4-D对果实低温贮藏的影响。结果表明,保鲜剂处理鲍威尔脐橙并冷藏4个月后,果实腐烂率在4.0%以下,比对照减少23.0%;果实干疤率为22.0%以下,比对照减少43.6%;无枯水现象。‘鲍威尔’脐橙冷藏期宜在3个月左右。     

不同采摘期对‘鲍威尔’脐橙等贮藏性及品质的影响

以晚熟的‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙为试验材料,研究不同采收期对果实的品质、冷库贮藏(冷藏)性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明,不同时期采摘的果实,3个脐橙品种的可溶性固形物(TSS)一直在上升,维生素C含量均是先上升后降,而总酸含量则一直下降,总糖含量差异不明显。贮藏时间越长TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多,但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价,‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间,且贮藏期不宜超过90 d,腐烂和干疤果之和为6%~14%,其中腐烂率为0~2%。从耐贮性看:‘鲍威尔’脐橙>‘切斯勒特’脐橙>‘班菲尔’脐橙。     

不同采收期对棱晚和奉晚脐橙贮藏性及品质的影响

以晚熟的棱晚脐橙、奉晚脐橙为试材，研究不同采收期果实的品质、冷库贮藏（冷藏）性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明，不同时期采摘的棱晚脐橙和奉晚脐橙果实可溶性固形物（TSS）、总糖和维生素C（Vc）含量均是先上升后降，而总酸含量则一直下降。贮藏时间越长，TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多，但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价，棱晚脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过90天，腐烂和干疤果之和为4%；奉晚脐橙3月上中旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过60天，腐烂和干疤果之和为6%。