桂北地区食用菌原料催熟剂在双孢蘑菇栽培中的应用

通过选用"食用菌原料催熟营养剂"对双孢蘑菇培养料进行发酵处理,使培养料在较短的时间内完成营养的降解及转化,减少了营养的损耗,解决前期培养料堆制发酵时间长、劳动强度大、发酵不理想等问题。     

不同灭菌剂拌料+常压蒸汽灭菌效果比较试验

试验引进二氧化氯、增抗剂、促酵剂和克霉王等4种食用菌消毒剂,开展药剂拌料+常压高温蒸汽法对食用菌栽培料灭菌技术试验;结果表明:通过与传统方法比较,筛选出二氧化氯3000倍+灭菌6 h和增抗剂拌料+灭菌6 h的食用菌栽培料常压灭菌技术对菌丝生长、子体实形态和产量不良影响小,菌袋污染率低。同时具有节省灭菌时间,节约能源,减少成本等优势,可以在食用菌生产中广泛推广应用。     

采取液-固相结合生产双孢蘑菇麦粒菌种

针对常规的固体菌种栽培时间周期长、效率低,造成市场上供不应求的现状,进行了双孢蘑菇As2796液体菌种接种固化培养的试验与应用。结果表明,生产双孢蘑菇菌种采用液体菌种来扩接固体麦粒栽培种,培养菌种的时间要比固体菌种接种快,缩短了生产周期,减少了菌种退化和变异,增强了抗风险能力,提高了生产效益。     

双孢蘑菇低温保鲜试验初报

通过对双孢蘑菇进行低温、低盐、真空保鲜试验,得出初步结果,双孢蘑菇保鲜期的长短,很大程度上取决于双孢蘑菇的保鲜温度和真空环境,在2~4℃的低温环境下能够将复膜真空袋装的双孢蘑菇保鲜期延长到8~10 d。试验表明了低盐、低温、真空保鲜处理技术的优越性和实用性。     

采用二氧化氯和增抗剂拌料常压灭菌技术要点

本文阐释了二氧化氯、增抗剂等2种食用菌消毒剂的作用机理和优点,以及采用制剂拌料+常压蒸汽法灭菌处理方法应用于食用菌栽培料的制备技术。经过3年试验示范筛选出二氧化氯3000倍水溶液+灭菌6 h和增抗剂拌料+灭菌6 h的食用菌栽培料常压灭菌方法,并做好后续生产管理。探索总结了全过程的技术要点,便于在食用菌生产中推广应用。     

不同双孢蘑菇菌株抗逆性与生物学效率比较及应用

试验对象为4个双孢蘑菇品种:As2796、9629、9505、152。通过对菌株在母种、原种、栽培种和大床料上菌丝生长速度、生长势及相同条件下不同菌株的产量比较试验,初步得出结论,As2796适应性强、产量高、品质优,在两季的测产中,平均单产9.02 kg/㎡,适宜在生产上推广应用,已作为桂北地区的当家品种。     

二化螟性诱剂防治水稻二化螟田间应用技术初报

应用性诱剂诱杀农作物害虫技术是近几年来广泛推广应用的绿色控害技术。为探索水稻二化螟发生区利用性诱剂诱捕的地理区系差异机制,明确二化螟性诱剂的配比类型,验证昆虫性信息素控制水稻二化螟探索田间应用技术,2010年在桂林双季稻区进行了二化螟性诱剂诱捕水稻二化螟试验,防治效果非常理想,可见,二化螟性诱剂是防控水稻二化螟很有效的措施之一,还可应用于水稻二化螟发生期的预测预报,准确反映出水稻二化螟各代成虫盛期、高峰期,为科学防治提供依据。     

双孢蘑菇受低温冰冻危害及灾后恢复生产管理措施

2008年初,由于受到罕见连续低温冰冻灾害的影响,广西各地的蘑菇产业均受到不同程度影响,以桂北地区受冰冻危害最严重,笔者于2月13日～16日随同农业厅部门领导,分别察看了全州、兴安、灵川、临桂等县的蘑菇栽培基地.看到成片的菇棚被冰冻压垮,菇床上的蘑菇大面积死亡,如不及时采取相应措施,将造成严重减产,给菇农造成严重经济损失.     

桑枝屑栽培毛木耳对比试验

蚕桑产业是广西农业可持续发展的支柱性产业，广西也是全国蚕桑大省之一，桑园面积已接近13．3万hm^2，为促进桑树新梢旺盛生长，每年需剪伐桑枝两次，蚕农除将少部分当作燃料烧掉外，大部分废弃在田边地头任其自然腐烂，造成资源极大浪费。笔者作为食用菌工作者，为利用本地的蚕桑下脚料，替代传统原料栽培食用菌，进行了该项试验。目的是降低食用菌生产成本，寻求新的原料资源渠道，使原料本地化，增加蚕农、菇农的经济效益，使蚕桑产业与食用菌产业有机的结合起来而提供依据。     

非油炸真空食用菌脆片新工艺研究

研究果糖浸泡浓度、真空膨化真空度、脆片含油率对食用菌脆片质量的影响.结果表明最佳工艺为:果糖糖度37 Bx、真空度0.07 Mpa、含油率10%时食用菌的产品质量较好.