苹果、梨果实乙烯的气相色谱仪测定方法

乙烯作为一种内源成熟激素。其发生量和含量的瞬时变化,既是果实发育中的重要生理指标,又是影响果实耐藏性的重要因素。在研究果实的贮藏原理和技术的过程中,经常需要测定乙烯。因此,寻求正确的测定乙烯的方法,是一个应该重视的问题。 本文仅就我们在工作实践中的几个技术问题,作一初步的比较介绍。但由于我们对此项工作做的时问较短,局限性和不当之处再所难免,请有关方面予以指正。 一、仪器操作条件 的选择 我们用的是SP—02型气相色谱仪,鉴定器是氢焰离子化鉴定器,氢作载气和燃烧气,空气助燃;氢气流量为36. 0毫升/分,柱前压力为0.8公斤/…     

改进的苹果沟藏技术

<正> 传统的沟藏是山东省烟台地区贮藏晚熟苹果的方法之一。这种方法是,于晚熟苹果采收结束后,在果品包装场上,沿东西向挖若干条横截面约1米见方的土沟,沟间距2～3米,沟口盖—屋脊形的草盖,并留有通风“门”口、“窗”口,待沟内温度较低时,将采后放在     

苹果双变气调贮藏理论与技术初探

本研究对苹果的气调贮藏提出了一种可以节省设施投资,能够结合利用自然低温,降低贮藏技术成本的双相变动气调贮藏理论与技术途径。试验结果表明:新红星苹果采用双相气调(10～0℃,CO_2 12～6％,O_2 3％)、青香蕉苹果采用高温(10℃)高CO_2(6或12％)气调贮藏5～6个月后的保鲜效果和营养成分均优于O℃冷藏,接近标准气调贮藏(0℃,CO_23％,O_2 3％)。试验苹果在高温高CO_2或双变气调条件下,呼吸显著减弱,乙烯发生量显著减少,果皮中的共轭三烯含量显著降低,无虎皮病发生。     

苹果、梨果实乙烯的气相色谱仪测定方法

<正> 乙烯作为一种内源成熟激素,其发生量和含量的瞬时变化,既是果实发育中的重要生理指标,又是影响果实耐藏性的重要因素。在研究果实的贮藏原理和技术的过程中,经常需要测定乙烯。因此,寻求正确的测定乙烯的方法,是一个应该重视的问题。     

冷凉库贮藏红星苹果的研究

本研究为苹果产区提供了一种利用自然低温和机械制冷相结合,库温可达0～10℃,结构简单,造价低廉的简易冷凉库的产地果品贮藏设施。研究结果表明,在这种简易冷凉库中,结合利用聚氯乙烯塑料薄膜小包装,可以使元帅系、金冠等中熟苹果贮藏6个月,果品新鲜饱满,硬度达4.54公斤/厘米~2以上,损耗率不超过5％,其保鲜效果与普通冷藏相近。获得投资少,成本低,经济效益显著的效果。本文还介绍了冷凉库贮藏红星苹果的技术要点。     

苹果、梨适宜贮藏条件的研究

果品的贮藏条件不仅与树种和品种有关,同一品种由于在不同条件下生长发育,其贮藏特性也不同。因此,研究我国特有品种和具体生态条件下的国际品种之贮藏特性都有重要意义。 一、材料和方法 苹果供试品种以红星、金帅为主,其它还有秀水、国光、玫瑰红和金矮生;梨品种为鸭梨和茌梨。试验分三年进行,涉及库温处理为0℃、5℃、10℃、15℃、20℃;包装方式设塑料袋小包装和筐装进行对比,塑料袋由0.07毫米聚氯乙烯薄膜制作,每袋5公斤果。1985年对果实失重观测增加了果实包纸与不包纸的对比。 主要观察记载项目为好果率,果实失重,果实硬度,塑料袋内的…     

小白梨与胎黄梨同物异名的查证

小白梨分布于黄河以南山东省济南市、历城、长清等县,是山东省外销的早熟优良品种,出口商品名称为‘泰山美人梨’;胎黄梨分布于黄河以北,包括山东省德州市、陵县、平原、乐陵和禹城等县及河北省交河一带,也是出口的早熟优良品种。早在50年代末山东省果树资源调查时,已发现此两品种可能是同物异名,其后作过一些观察比较,最近再次进行了查证,认为确属同一品种,现将结果简介于下。 考证在重点产区进行,同时为了排除不同地区土壤气候条件的影响,于1975年将德州园艺二场的胎黄梨和历城县仲宫的小白梨同时高接在滕县60余年生的天生梨上,每品种3株,…