慈菇栽培技术

慈菇又名剪刀草,属泽泻科名年生草本植物,原产我国。球茎作蔬菜供食用,亦可制淀粉。食用部份每100克中,含蛋白质5.6克,脂肪0.2克,碳水化合物35.7克,钙8毫克、磷260毫克,铁14毫克等。生产上常与茭白、席草轮作或套种,增加复种指数,提高土地利用率。它春夏栽培,冬季或延至早春收获。亩产一般为1000公斤,高的可达1500公斤,耐贮藏运输,是春季堵缺蔬菜种类之一。一、主要品种 1.晇老乌又名紫圆。主产江苏宝应。植株粗壮,叶色较深,叶片较宽,匍匐茎粗细均匀。球茎近圆形,高4～5厘米,横径4～4.5厘米,单重20～30克,皮青色带紫,肉白色,顶芽粗壮,多向一边弯曲,品质稍粗。 2.苏州黄又名白衣。主产江苏苏州。晚熟,生育期190～200天。植株高大,株形开张。球茎卵形,高5～5.6厘米,横径3.5～4厘米,单重15～25     

菠菜的几种株形与留种

菠菜留种是一道难题,至今还有许多农民尚未熟练掌握。其实,只要了解菠菜在形态上的两性特征,区分它的四种株形,这个问题也就迎刃而解了。菠菜的四种株形是: 1.绝对雄株:仅生雄花,植株矮小,花苔先端的叶片成鳞片     

两用名菜——蒲菜

蒲菜即蒲草,又名宽叶香蒲,属香蒲科多年生草本植物,适于浅水湖荡栽培。原产我国江苏、山东及云南等地。相传孔子周游列国,被困于淮阳,曾以蒲根充饥,遂被开发利用。蒲菜洁白柔嫩,味美爽口,除供鲜食之外,还用来加工制成酱菜,历来     

怎样预防秋莴笋早期抽苔

秋莴笋栽培上遇到的主要问题是早期抽苔。根据各地经验和本人试验,秋莴笋早期抽苔与品种、播种期及环境条件均有密切关系。早熟品种生长比较迅速,秋播后很快抽苔,在同样情况下,晚熟品种抽苔迟。秋季栽培,早播有提早抽苔的趋势。因而在生产上应有严格的播种期。有些农民追求早熟,提前播种,结果适得其反,引起过早抽苔,产量低、品质差。此外,不良的环境条件与育苗技术,如幼苗拥挤,苗期过长,营养不良,水份失调等,都能引起早苔。     

美国芸豆“77．10”及其栽培技术

高产优质的矮杆芸豆“77·10”是美国农业部近年培育成的菜豆新品种。由中国农科院     

温州花椰菜

温州花椰菜品种的知名度很高.1987年12月上旬,我应邀专程前往实地考察.现将所见所闻,结合我在江西弋阳进行的品种对比试验,对温州花椰菜优良品种介绍如下:     

培育豆芽菜秘诀

利用黄豆、绿豆培育豆芽菜,一般每公斤豆种可出产豆芽菜6～7公斤,有的竟达10公斤以上,其秘诀是: (一)桶发豆芽小揭盖,增加二氧化碳浓度培育豆芽菜不宜生长太快,以免胚轴瘦弱,组织纤维化。因此,首先要控制好适当的温度(21～27℃),同时,更要控制豆芽的呼吸作用,减少营养消耗,但又不能使呼吸中断。最适宜豆芽生长的空气成份是:氧10％,二氧化碳10％,氮80％。一般空气中,氧化含量达21％,二氧化碳仅0.03％,氮为78％。由此可见,正常空气中的二氧化碳太少,氧太多,不适宜豆种长出粗壮的芽。     

多功能柴煤两用香菇脱水机

YT—601型香菇脱水机在江西省弋阳县研制成功。经省内有关专家评议,已批量生产投放市场。该机为组合式,结构紧凑,体积小,重量轻,整机