北京小龙门森林公园野生花卉资源评价与应用分析

为丰富北京园林绿化植物的多样性,通过样地法对北京小龙门国家森林公园野生花卉资源进行了实地调查研究,共调查到野生花卉植物58种,隶属于23科。以花色、花径、花序、花型为评价指标,评价出20种具高观赏价值的野生花卉;对这些野生花卉的观赏性进行了评述,最后提出了合理开发利用的建议,以期为北京园林绿化提供可参考的乡土植物资源。     

一种新颖的蛋品—方便去壳蛋

带壳鲜蛋的贮藏时间有限,冷藏会占据较大的空间,大量应用时(如在餐馆)以手工方法打碎蛋壳需花费大量劳动力。带壳蛋还易造成污染。美国北卡罗来纳州里奇菲尔德的Morning Glory蛋品公司加工出品了一种纸盒装的去壳蛋,这种蛋可直接从纸盒中以液体形式倒出来,它经过严格的巴氏灭菌处理,可存在冷藏间中温度稍高处,而对用户的安全性更高,其冷藏货架寿命至少可达六星期。     

南京地区北高丛蓝莓果实的品质分析与比较研究

为探讨北高丛蓝莓在南京引种后,果实品质的差异,以南京地区栽培的表现较好的4个蓝莓品种为研究对象,测定了果实的外观、果皮质量分数、硬度、花色苷、多酚、总酸、葡萄糖、果糖、可溶性糖等指标。结果表明,钱德勒的果形最大,均值达到3.01g,是外观品质中较好的一个;蓝丰果实的硬度最大,埃利奥特和莱克西次之,钱德勒的硬度最小;莱克西果皮的花色苷含量最高,达到33.43mg/g,而且可溶性糖含量最高,总酸含量最低,糖酸比最高,埃利奥特次之;此外埃利奥特的果皮多酚含量最高,莱克西次之。综上研究结果表明,北高丛蓝莓引种南京后,莱克西的综合品质较好,其次是埃利奥特,可作为鲜食和加工兼用品种;钱德勒的果形最大,皮薄,可作为鲜食品种;蓝丰的果皮较厚,推荐作为加工品种。     

南京地区北高丛蓝莓果实的品质分析与比较研究

为探讨北高丛蓝莓在南京引种后，果实品质的差异，实验以南京地区栽培的表现较好的4个蓝莓品种为研究对象，主要测定了果实的外观、果皮质量分数、花色苷、多酚、总酸、葡萄糖、果糖、可溶性糖等指标。结果表明：钱德勒的果形最大，均值达到3.01g，是外观品质中较好的一个；莱克西果皮的花色苷含量最高，达到3342.84mg/100g，而且可溶性糖含量最高，总酸含量最低，糖酸比最高，埃利奥特次之；此外埃利奥特的果皮多酚含量最高，莱克西次之。综上研究结果表明北高从蓝莓引种南京后，莱克西的综合品质较好，其次是埃利奥特，可作为鲜食和加工兼用品种；钱德勒的果形最大，皮薄，可作为鲜食品种；蓝丰的果皮较厚，推荐作为加工品种。     

绿菜花无公害高产栽培技术

<正>绿菜花又名青花菜、西兰花,十字花科芸薹属甘蓝种,属高档蔬菜,营养成分齐全,各种维生素和矿物质含量均比同类蔬菜结球甘蓝和花椰菜,是我国有发展前途的鲜用及出口创汇的重要蔬菜。     

农产品质量安全监管工作面临的困境与思考

近年来,农产品质量安全问题成为了各级政府工作的重点、百姓生活的焦点、社会舆论的热点。总体而言,我国农产品质量安全状况呈现出不断向好的趋势,但农产品质量安全的风险隐患依然存在,且面临着相关的法律法规体系滞后、检测技术滞后、监管队伍和监管体制难以适应目前形势、基层执法严重缺位、监管工作思路欠科学等问题,亟需重构新的执法监管体系、引进先进的检测技术、完善信息披露制度、加强公众舆论监督、加大执法力度、推进依法监管、科学制定考核标准等。     

无公害草莓栽培技术

草莓属蔷薇科多年生宿根草本植物,原产亚洲、美洲和欧洲,有发达的须根状不定根,属须根系作物,不耐旱。喜温凉气候而不耐炎热,且不耐霜冻,在保护地中可四季栽培。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,还有较高的药用价值。     

绿菜花无公害高产栽培技术

<正>绿菜花又名青花菜、西兰花,十字花科芸薹属甘蓝种,属高档蔬菜,营养成分齐全,比同类蔬菜结球甘蓝和花椰菜各种维生素和矿物质含量均高,是我国有发展前途的鲜用或出口创汇的重要蔬菜。     

滨梅实生后代结实性状的调查与分析

对6年生滨梅实生后代的结实性状进行调查与分析,结果发现,滨梅实生后代变异较大,其中果实成熟期从6月底7月初至9月上中旬,最多相差2个月左右,平均果重2.458±0.635 g,株产量1.18±0.88kg,折合单位面积产量0.54±0.34 kg/m2,果肉含量86.81%±3.13%,可溶性固形物含量12.86%±1.14%,有机酸含量0.95%±0.27%,固酸比14.55±4.31,色价1.04±0.48,除了果肉含量的变异系数小于5%、可溶性固形物含量(TSS)的变异系数小于10%,其他性状指标的变异系数都在20%以上,最高达到74.58%。根据平均果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比以及综合性状指标,初步筛选出了18株滨梅优良种质,并确定了1-9、2-37、7-4、7-10和9-25作为最优单株,建议进行扩繁研究。