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草菇味美鲜嫩、营养丰富,颇受大家喜爱,是上海浦东新区常年栽培的主要食用菌种类之一。目前上海地区50%以上的草菇菌种由浦东新区菌种生产单位供应,但由于草菇菌种在生产保存中容易退化,每年8-9月份都会出现各种各样的菌种质量问题,菇农遭受减产甚至绝收,损失巨大。 相似文献
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金福菇又名巨大口蘑,是近几年来驯化成功栽培的食用菌新秀,其菇体硕大圆整,菌肉白嫩肥厚,营养丰富,菇香浓郁,口感好,适于鲜销和干制加工。该品种鲜销时耐贮性好,且金福菇的栽培方式多样,既可在室内层架栽培,也可与蔬菜、速生林、果园间作套种,以提高单位面积土地的经济效益,是一个市场前景看好,极具开发价值的新品种。为了探讨出适合金福菇生长的经济高产配方, 相似文献
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香菇无公害工厂化栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
随着科学技术的发展,人们生活质量的提高,人们对食品的安全质量和营养越来越重视。在香菇工厂化栽培中,对场地、原辅材料、水质、消毒剂的使用进行了严格的控制,从而实现香菇的无公害栽培。现将主要栽培技术要点进行介绍如下: 相似文献
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杏鲍菇无公害工厂化栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
杏鲍菇营养丰富,菌盖及菌柄组织致密结实,菌柄雪白粗长,质地脆滑爽口,口感极佳,并有杏仁香味,且孢子少,保鲜期长,有"平菇王"、"干贝菇"等美称,深受消费者喜爱[1]。但由于杏鲍菇菌丝体的适宜生长温度为21℃~26℃,子实体生长温度为8℃~20℃,最适生长温度为12℃~16℃,低于8℃子实体难以分化,高于20℃子实体 相似文献
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