闽茶状元—“大红袍”

福建的武夷岩茶,产制历史悠久。唐诗有:“武夷春暖月初园,采摘新茶献地仙”之句。宋代章岷的《斗茶歌》中也有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”的记载。“大红袍”叶片厚,色微红,香气馥郁,味道清远,冲泡八、九次甘味如新,有“茶中之王”“茶皇后”之称。说起“大红袍”,还有一段流传较广的历史故事。据说宋皇帝御驾武夷山游览,突然患病不起,山僧献上九龙窠二丛茶泡制的茶水,饮后病全消,宋帝便脱下大红袍令人     

古田县食用菌研究所成为培养专业户基地

由原福建省委书记项南提议成立的古团县食用菌研究所,已成为培养银耳、凤尾菇、草菇、香菇栽培方面专业户的基地,近年来共印发二万多册技术资料,函授技术咨询六千多人次,处理咨询函件六万多件,共培养了制种和食用菌栽培专业户达四百二十九户。     

竹荪品种D—42高产栽培新技术

福建省古田县玉田食用菌研究所姚锡英采用组织培养法培养竹荪菌种。即先将离体的组织或细胞经过培养和诱导,形成无细胞分化的一团愈伤组织,然后分化培育提纯成D—42号菌株,进行栽培。其栽培特征是:菌蕾扭结多为丛生或单生,生长密度厚、产量高,朵形挺拔高大,裙长落地等优良特点,商品价值很高,一年可长3—4潮竹荪。 D—42号可用生料栽培,技术容易掌握。原料来源十分广泛,各种竹类枝叶、杂木枝桠,玉米秆、棉籽壳、芦苇、豆壳都可以大规模栽培。每平方米用料20—25公斤,如果自己用原种扩大生产种,成本只7—10元。一次播种,可以连收二年以上,现将技术介绍如下: 1、原料处理:北方产棉区正准备棉籽壳。南方如用杂木及其枝桠,最好的砍伐时期是秋末,来年的新芽发生以前,这阶段处于休眠状态,养料多储蓄     

大田生料栽培成功姬松茸

大田生料栽培成功姬松茸刘小争，史敏福建省古田县玉田食用菌研究所同日本大阪市食用菌专家福山博之合作，用木屑、芦苇、棉籽壳为原料，大田栽培成功姬松茸、每平方米产姬松茸０．５公斤，收入３４０元，盈利率是投资的２０倍。栽培期５９天，共盈利５万多元，比栽培竹荪...     

生料发酵栽培姬松茸技术

<正> 姬松茸属真菌门、担子菌纲,为菌根菌。子实体单生或群生,一般形成圆形或环形菌根蘑菇圈或环形菌环。过去我国栽培松茸一般采用清理松茸发生林或用日本广岛隧道式松茸栽培法,产量低,周期长,需7个月的时间。 古田县玉田食用菌研究所采取发酵栽培姬松茸。以稻草、芦苇、牛粪、棉籽壳、