蘑菇翻料有窍门

双孢蘑菇、草菇的培养料,在发酵期,为了使发酵均匀一致,一般要翻料三、四次,如果翻料不得法,不但费工,效果还不好,现将笔者在实践中摸索的点滴经验介绍给菇农。具体做法是:先把料堆上边的草帘揭去,保持原堆的层次,再细致地将暴露在外的料堆外表覆盖层(即左、右、上及两头五个面,厚约33厘米),翻在原堆的旁边,并整好堆形,然后将原堆内部的料,按顺序一层层地翻开覆盖在新整好堆形的原覆盖层料上,最后盖好草帘。这样的翻堆法,原