梨枣保鲜技术

近年来 ,枣产业已成为调整农业产业结构的主要优势树种 ,梨枣以其个大、色艳、味甜、质脆而成为鲜食优种开发中的主要品种。但在自然条件下 ,梨枣只有几天鲜脆期 ,随后果肉便失水、软化、褐变 ,同时 ,挥发性气味增加 ,Vc几乎全部损失。针对这一情况 ,本试验采用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋进行处理和包装 ,能显著地延长梨枣的鲜脆期。1　材料和方法本试验所用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋由山西省农科院提供 ,供试梨枣于 2 0 0 2年 9月 2 8日采自玄马乡贾桥村优质梨枣基地。采前2 0d和 10d用 0 .2 %氯化钙加 0 .2 %特克多各喷布采摘树体 1次…     

梨枣保鲜技术试验研究

以梨枣为试材,分别采用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋进行处理和包装,显著延长了梨枣鲜脆期。     

梨枣保鲜五要点

1)采前处理。采前20d(天)和10d(天)用0.2％氯化钙+500倍液特克多喷布树体1次。采前两周对树冠和枣果喷洒0.2％氯化钙1000倍液托布津1次。梨枣采前1周左右喷洒鲜枣保鲜剂1次(山西农科院保鲜研究所)。 2)采摘时期。待贮梨枣应在半红期采摘,尽量做到无伤采摘,且必须带有果柄。     

梨枣保鲜技术试验研究

以梨枣为试材，分别采用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋进行处理和包装，显著延长了梨枣鲜脆期。     

梨枣保鲜技术试验

近年来,枣已成为调整农业产业结构的主要优势树种,尤其梨枣以个大、色艳、味甜、质脆而成为开发的主要品种.