左旋肉碱对生长肥育猪消化酶活力的影响

用分别添加0、50和100mg/kg 左旋肉碱 (L—肉碱 )的饲粮 ,饲喂“杜大长”三元猪。试验结束屠宰收集十二指肠内容物、血液和肝脏等样品。实验结果表明 :与对照组相比 ,50、100mg/kg肉碱处理提高或趋向于提高十二指肠内容物总蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力 ,其中100mg/kg肉碱组显著提高总蛋白酶63.49 % (P<0.05)、淀粉酶活力285.85 % (P<0.05)、脂肪酶活力360.86 % (P<0.01)。肉碱处理刺激肝脏酮体生成 ,促进脂肪酸β-氧化利用 ;50mg/kg和100mg/kg肉碱处理使血清β-羟丁酸分别趋向升高 (P>0.05)和升高27.80 % (P<0.05) ;肝β-羟丁酸浓度提高9.80 % (P<0.05)和16.95 % (P<0.01)。结论 :肉碱处理促进脂肪酸氧化 ,用利于机体蛋白质沉积 ,增加消化酶的分泌 ,提高消化酶活力 ,改善生长肥育猪的消化性能。     

畜禽微量元素锌和铜营养机制研究的最新进展——金属硫蛋白的生物化学性质及其生物功能

l 引 言铜和锌广泛参与机体的各种代谢过程,对维持动物体的正常代谢具有不可替代的作用。饲料中添     

L—肉碱的营养生理功能及其应用

肉碱又称肉毒碱，学名γ三甲基胺β羟丁酸，分子量１６１，有两种异构体，生物体中多以Ｌ－型存在，只有Ｌ－肉碱具有生物活性，Ｌ－肉碱是一种广泛存在于生物体内的活性物质。生物界中大多数生物都有合成Ｌ－肉碱的能力，只有少数拟步行虫属昆虫的幼虫等不能合成。一些生物在特定的生理、病理及营养条件作用下也会出现Ｌ－肉碱不能满足正常代谢需要的情况。高等动物在正常情况下，体内的Ｌ－肉碱含量处于一个动态平衡状态，动物体Ｌ－肉碱代谢池既可以由生物体自身合成的内源性Ｌ－肉碱供应，也可以从饲料中获得外源性Ｌ－肉碱。１　…     

新型饲料添加剂——半胱胺的作用机理及其对动物生产性能的影响

内源半胱胺 (cysteamine ,CS)在动物体内主要产生于半胱氨基酸的代谢 ,含量很低。添加外源CS能迅即选择性地降低动物体内生长抑素 (somatostatin ,SS)的免疫活性与生物活性。CS主要通过这种机理来解除SS对动物生长的抑制 ,提高GH的基线水平和其它受SS抑制的有关激素的水平 ,加强消化道的蠕动和消化酶的分泌 ,从而CS处理能起到促进动物生长和改善生产性能的作用。近年来研究表明CS处理能明显提高生长期动物的生长 ,并且能提高泌乳动物的泌乳性能。本文综述了近年来CS的研究和应用方面的进展。     

微生态功能性营养物质寡果糖的研究和应用

肠道稳定的微生态区系的形成，能使动物免受感染尤其胃肠道的感染。可见，动物微生态与动物营养和保健等有重要的联系。动物营养学家从微生态理论出发,通过维持动物正常的胃肠道微生物区系的方法来维持动物的胃肠道微生态系统的平衡,最终达到保健和促生长的目的。目前,常用的是益生素和微生态功能性物质调节两种方法。Ｆｕｌｌｅｒ（１９９２）根据以往使用活菌调节的情况提出了益生素概念,指出其能通过高宿主肠道微生物平衡,对宿主产生有益影响。但由于益生素为活菌制剂,对生产、贮存和使用过程中的条件要求较高,限制了使用。实践中人们很…