榆林市动物疫病防控冷链体系建设问题及对策

调查分析了榆林市动物疫病防控冷链体系建设的现状及存在的问题,提出了榆林市“市、县(区)有冷库、冷藏车,乡(镇)有冰箱、冰柜(养殖量大的乡镇有冷库),行政村(规模养殖场)有冰箱、冰柜,防疫员有冷藏包”的四级动物疫病防控冷链体系建设发展目标、资金需求和建议.     

榆林白绒山羊产肉性能及肉品质的研究

<正>榆林市是陕西省畜牧主产区,羊的养殖量居全省之首,2007年羊的存栏量突破500万只,出栏突破300万只,以陕北毛肉兼细毛羊和白绒山羊为主要品种。白绒山羊肉质鲜美、无膻味、适应性强,深受消费者青睐,但作为当地的主要养殖品种,其产肉性能和肉品质却一直没有被系统研究过。因此,研究以当地近年引进的道赛特绵羊为对照,首次对榆林白绒山羊的产肉性能和肉品质进行系统研究,以期为榆林     

柿饼加工工艺的研究

研究了采用LH-1型烘房生产柿饼的加工工艺。柿饼的适宜加工工艺为：第1阶段烘制温度为35℃～40℃，烘制时间24h左右；第2阶段烘制温度为55℃—60℃，烘制时间12h左右，至柿子的水分含量降到45％左右为止；第3阶段为干燥完成阶段，烘制时间6h左右，烘制温度自然下降至40℃～45℃，然后维持该温度至烘制结束。柿饼的干燥程度以柿子水分含量为38％—42％时品质最佳。     

蜂蛹黄酮对四氧嘧啶致亚急性衰老小鼠体内几种抗氧化酶活性的影响

研究了蜂蛹黄酮对四氧嘧啶致亚急性衰老小鼠体内几种抗氧化酶活性的影响。结果表明,蜂蛹黄酮能够有效抑制四氧嘧啶导致的小鼠血液、肝脏和脑组织的SOD,GSH-PX,CAT和MAO活性的升高,降低血液、肝脏和脑组织中LPO的浓度。表明蜂蛹黄酮具有很好的清除自由基作用,对小鼠的血液、肝脏和脑组织具有保护作用。