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日粮中添加富硒酵母生产富硒鸡蛋的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用短期饲喂试验研究了富硒酵母硒在鸡蛋中的沉积。将600羽46周龄产蛋率约为80％的罗曼蛋鸡随机分为4个组，A组为对照组喂基础日粮(添加了0．3mg／kg无机硒，来源于亚硒酸钠)，B、C、D组为试验组，在基础日粮中分别加0．2、0．4、0．6mg/kg有机硒(来源于富硒酵母)。结果显示，日粮中加富硒酵母可显著提高鸡蛋中硒含量，但对蛋鸡生产性能无显著影响，硒主要存在于蛋黄中；A、B、C、D组蛋中硒平均含量分别为6．84、10．02、18．24、27．18μg/只；而且蛋黄中硒含量增高使蛋黄的维生素E水平也增高，富硒鸡蛋在贮藏中哈氏单位下降缓慢，可延长鸡蛋的贮藏期。 相似文献
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日粮中添加有机硒对鸡蛋硒、VE含量和哈氏单位的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
为了提高食品中硒的含量,在食用动物的日粮中添加具有较高生物利用率的有机硒而提高其产品的含硒量,对我们人类可能是一种比较安全的方法。鸡蛋是理想的提供硒的功能性食品栽体,为此我们设计了一组在蛋鸡日粮中添加不同剂量有机硒的试验,探讨蛋鸡日粮中添加有机硒对鸡蛋中硒和维生素E(VE)含量及鸡蛋贮藏过程哈氏单位变化的影响,为功能性食品——富硒鸡蛋的生产开发提供科学依据。在46周龄的罗曼商品蛋鸡中选取600只,采用笼养方式,随机分为4个组,每个组150只,各组平均产蛋率差异不显著(P>0.05)。组1为对照组喂基础日粮(不添加有机硒,按常规… 相似文献
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不同硒源对肉仔鸡生长性能和肉质的影响 总被引：19，自引：0，他引：19
选用艾维茵公母混合雏鸡420只,随机分为7组,组1为对照组,饲以基础日粮(硒含量为0.06 mg/kg),其它6组分别喂以添加了0.1,0.2,0.3 mg/kg无机硒(来源于亚硒酸钠)和添加了0.1,0.2,0.3 mg/kg有机硒(来源于赛乐硒)的基础日粮,试验期为42 d.结果表明,加硒的各处理组饲料转化效率比对照组提高5.23%～8.38%(P<0.05).有机硒添加量为0.2,0.3 mg/kg时,可显著提高肉鸡的羽毛比重、胸肌的肉色评分、胸肌中硒含量;在改善肉鸡生产性能方面虽较无机硒好,但差异不显著.贮藏损失显著低于对照组 (P<0.05),且要优于相同添加量的无机硒组(P>0.05). 相似文献
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