支原体的流行病学、检测方法和控制措施

鸡毒支原体和滑液囊支原体在许多家禽养殖场仍然是重要的传染病原。向养殖场提供没有支原体污染的种禽,同时采取良好的生物安全措施,是解决支原体污染问题的重要措施。 鸡毒支原体可引起鸡和火鸡的呼吸道疾病,使产蛋、体重、饲料转化效率下降。而滑液囊支原体致病性似乎一、不那么明显,主要引起亚临床感染。但是在生产实践中,常存在协同感染,特别是存在呼吸道病毒和大肠杆菌致病性血清型感染时,则会加重任何一种支原体感染。．     

寻找可持续发展的养殖模式

奥地利著名动物遗传学家、农业食品和环境遗传与伦理学家John Hodge博士在2010年第4期《世界家禽》上撰文对集约化养殖模式的缺陷进行了分析,提出应该寻求可持续化的集约养殖模式来替代当前存在不是的养殖模式。     

欧洲鸡蛋业：不断变化调整中

如今,全球鸡蛋产量前三位地区：亚洲、欧洲、北美。从1990年到目前,欧洲鸡蛋生产呈增加态势,但全球市场占有率却在下降,为什么呢？Hans-Wilhelm Windhorst教授在提供给世界蛋品委员会的报告中分析了原因,报告认为,欧洲地区性的鸡蛋生产模式和贸易形式的变化是重要因素,特别是欧盟地区。     

提高雏鸡质量——孵化实践中积累的细节知识

经过在此领域30多年的研究观察，可发现一个现象：世界各地的孵化场管理者都时不时要面对雏鸡品质下降的问题。引起下降的原因可能与孵化场无关，但当品质不理想这一问题是可以在孵化场内解决的时候，如果我们不好好利用这一信息，改进孵育管理方法，我们将失去一个大好机会。如果方法的改进相对简单，这一机会更是显得尤其重要。     

中东地区家禽生产状况扫描

尽管中东地区的国家和地区家禽进口数量逐渐增大,但该地区的肉鸡生产商们并不因此而担心,为什么呢?因为,他们相信,当地的消费者更倾向于购买他们本地生产的新鲜的家禽产品。总体上看,中东地区的家禽生产的前景还是比较明朗的。本文对中东地区一些主要国家地区的家禽生产和消费情况作一简单扫描,供业界参考。根据传统定义,中东位于欧洲、亚洲、非洲交界的地区,目前一般是指围绕地中海南岸和东岸地区如埃及、约旦、约旦河西岸地区和加沙地带、以色列、黎巴嫩、叙利亚、伊朗、伊拉克以及海湾国家如沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、科威特等。