不同储存时间对猫粮质构特性的影响研究

以四款猫粮为研究对象,通过对不同储存时间进行单一变量实验,分别测试在自然条件下储存30、60、90、180、270和360 d时间下产品的硬度、酥脆性、断裂性三个指标,观察储存时间对猫粮质构参数的影响。结果表明：四款猫粮在180 d酥脆性明显降低（p<0.05）之后至360 d下降速度变缓（p>0.05）,硬度在存储360 d内有下降趋势,但差异不显著（p>0.05）,断裂性360 d内变化无规律,仅起到补充说明的作用。     

鸡胚胎期肌纤维形成相关miRNAs的筛选与分析

研究旨在挖掘鸡胚胎期肌纤维形成相关miRNAs,为进一步探究miRNA在肌肉发育过程中的调控机制提供理论基础。研究采集玫瑰冠鸡、科宝鸡胚胎期第8天（E8）和第14天（E14）腿肌组织进行HE染色和small RNA测序,通过生物信息学分析差异表达miRNAs,随机选择14个差异表达的miRNAs进行荧光定量PCR(qRT-PCR)验证结果的准确性。结果显示,玫瑰冠鸡、科宝鸡E8的肌纤维直径和横截面积极显著小于E14(P<0.01),E8的肌纤维密度极显著高于E14(P<0.01)。通过生物信息学分析,在12个测序文库中共鉴定出2 455个已知miRNAs和329个新的miRNAs,其中在E8和E14(C8T vs C14T＿R8T vs R14T)中筛选出499个差异表达miRNAs。GO富集结果显示,差异miRNA靶基因在细胞迁移、代谢过程、细胞增殖、细胞发育和小分子结合等GO条目中显著富集。KEGG富集分析发现,大量的靶基因富集到与细胞周转和代谢相关的信号通路中,同时富集到TGF-β、Notch、Hedgehog、Wnt、FoxO等与肌肉发育相关的信号通路。miRNA-...     

添加黄粉虫、黑水虻的全价犬粮的营养消化率及饲喂效果评价

为了验证添加了昆虫蛋白（黄粉虫、黑水虻）的犬粮作为日常饲粮的可行性及安全性，本研究在鸡肉基础犬粮配方中添加了7%的黄粉虫粉和黑水虻粉，并对8只犬分别进行了为期9d的饲喂测试，来观察犬只的粪便及营养消化率。结果表明，两种添加昆虫蛋白犬粮饲喂犬只，健康状态正常，粪便状态正常，干物质表观消化率与蛋白表观消化率均维持在正常水平，表明以黄粉虫、黑水虻作为犬粮蛋白质的替代蛋白来源是可行的。