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1.
ISO22000在糕点食品安全管理的应用和探讨
陈欣钦
俞漪
张毅
《农业机械》
2012,(12):89-92
通过对我国糕点行业食品安全方面存在的问题进行分析研究,提出在糕点食品安全管理中应用ISO22000食品安全管理体系的必要性,为糕点类食品安全保驾护航,从而提高糕点行业食品安全水平,维护消费者的切身利益。
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